Raviolis de carne con salsa de tomate hecha en casa (pastaio)
Es una receta con amor de familia
Raviolis de carne con salsa de tomate hecha en casa (pastaio)
Es una receta con amor de familia
Paso a paso
- 1
Se colocan los raviolis a cocinar por 1 hora y 10 min con una cucharada de sal, 2 cucharas de aceite y mucha agua.
- 2
Se colocan los tomates en agua hasta que esta hierva para poder pelarlos (es más sencillo).
- 3
Cuando los tomates ya están pelados se colocan en la licuadora cortados, junto con media cebolla previamente cortada, las 2 cucharadas de azúcar, una cucharada de sal y un poco de aceite. (Hasta que todo este homogéneo).
- 4
En un sartén se coloca la otra mitad de la cebolla (previamente picada), los 3 dientes de ajo, (previamente picados) y aceite (hasta que todo este húmedo) se colocan a freír hasta que la cebolla esté dorada, en ese momento se coloca la carne molida hasta que quede pequeña (se deja hasta que la carne esté cocida) (también se coloca sal al gusto).
- 5
Después de ver que la carne está cocida se pone la salsa de tomate que estaba en la licuadora y se deja unos 5 minutos.
- 6
Al final cuando los raviolis ya estén hechos se sirven con un poco de salsa y queso parmesano.
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