Soto Kuning Bogor

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
Malang kota

Source : @yunaarichard

Melepas rindu lewat makanan.. hanya ituu yang bisa dilakukan kalau ga bisa jalan-jalan ke tempat aslinya. Jadinyaa kita buat sendiri aja sambil ngebayangin sedang berada di tempat itu hehe…

Resepnya mbak Yuna ini pertama kali melihat langsung jatuh hati ingin mengcooksnap. Lama banget sudah hampir 4 tahun ga ke Bogor , biasanya kalau ke Bogor nyempetin nyari mie Yung Bangka atau makan soto kuning di jl SuryaKencana. Waktu kuliah suka jalan sama mantan pacar sambil hunting makanan di Jalan ini.

Terimakasih mbak Yunaa.. aku dan anak-anak serta pak suami suka banget soto nyaa… 🙏🏻🙏🏻🤗

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa_Yuna

Soto Kuning Bogor

Source : @yunaarichard

Melepas rindu lewat makanan.. hanya ituu yang bisa dilakukan kalau ga bisa jalan-jalan ke tempat aslinya. Jadinyaa kita buat sendiri aja sambil ngebayangin sedang berada di tempat itu hehe…

Resepnya mbak Yuna ini pertama kali melihat langsung jatuh hati ingin mengcooksnap. Lama banget sudah hampir 4 tahun ga ke Bogor , biasanya kalau ke Bogor nyempetin nyari mie Yung Bangka atau makan soto kuning di jl SuryaKencana. Waktu kuliah suka jalan sama mantan pacar sambil hunting makanan di Jalan ini.

Terimakasih mbak Yunaa.. aku dan anak-anak serta pak suami suka banget soto nyaa… 🙏🏻🙏🏻🤗

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa_Yuna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 panci
  1. 500 grdaging sapi mix dengan kikil (sekitar 100 gr)
  2. 65 mlsantan kara + 135 ml air
  3. 1500 mlair
  4. 3 sdmminyak untuk menumis
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 batangsereh, geprek
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. Bumbu Halus
  10. 10 butirbawang merah
  11. 8 siungbawang putih
  12. 7 buahkemiri
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1 sdtlada butiran
  17. 1 sdtgaram
  18. Pelengkap
  19. Bawang goreng
  20. Irisandaun bawang
  21. Irisantomat
  22. Perkedel
  23. Telur rebus
  24. Emping
  25. Sambal
  26. Jeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging lalu rebus sebentar dan buang air nya. Rebus kembali hingga empuk. Lalu ambil daging dan kikil potong dadu. Biarkan air kaldu rebusan daging.

  2. 2

    Uleg bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk rata. Masukkan potongan daging, masak sebentar hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Panaskan kembali air rebusan daging, masukkan bumbu dan daging ke dalam air kaldu rebusan. Aduk rata. Setelah mendidih tambahkan santan. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Cek rasa, tambahkan garam dan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Setelah mendidih matikan kompor.

  5. 5

    Rebus cabe dan bawang putih lalu blender untuk membuat sambal. Siapkan piring dan sajikan soto beserta kelengkapannya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
pada
Malang kota
Number,book,chocolate and travellingIG : @kaianiandra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa