Tamales vallunos
jorge arturo lozano castro @jorge78
Paso a paso
- 1
Limpiar las hojas con un trapo húmedo, cortar las hojas con una medida de 40cm
- 2
Colocas la.masa con una taza de agua y desbaratar hasta que quede suave la aliñas con un licuado de cebolla cabezona y larga ajo y sal
- 3
Hacer un buen guiso tomate cebolla larga y cabezona ajo y orégano
- 4
Entendemos la hoja de plátano untamos aceite empezamos con medio cucharón de masa acomodamos las.presas que queden bien presentadas colocamos 2 papas el rodajas lo mismo la zanahoria y un puñado de alverja colocamos bien guiso encima y cubrimos con un poco más de masa tapamos y amarrados con sincho.
- 5
Colocamos suficiente agua a hervir con sal cuando haya hervido agregamos los tamales y los dejamos cocinar por dos horas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorge arturo lozano castro le encantará ver cómo quedó.
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