Nhà mình cả hai vợ chồng đều rất thích món này,đặc biệt là nem chua của Thanh Hoá.Mình cũng đã từng làm thử nhưng kết quả chưa được như ý muốn.Lần này mình đã bỏ ra vài ngày tìm hiểu và nghiên cứu thêm ở các kênh như fb,youtube cuối cùng mình cho ra được công thức riêng của mình.

- Làm món này thì tha hồ rắc thính , rãi thính các kiểu các bác ạ.... 😁😁 #bepvang

Một trong những Món chay của mâm cơm trong buổi lễ Cầu Siêu Các Thai Nhi mà tôi được làm

Bánh chưng là món bánh cổ truyền của ngườiViệt Nam đặc biệt là miền Bắc. Tết đến, xuân về nhà nào cũng có ít nhất một cặp bánh chưng để cúng Tổ tiên. Trong ko khí lạnh của miền Bắc thì phần gói bánh chưng được bọn trẻ thích nhất! Chúng lanh chanh lau lá và gấp lá cho người lớn gói nhìn rất đáng yêu. Tết của Ng Việt nam thật vui vì đây là dịp họp mặt của cả gia đình. Dù ai ở xa trong nước hay ngoài nước cũng gắng về đoàn viên. Thích nhất là không khí tết miền Bắc với trời lất phất mưa phùn, ông bà trông nồi bánh chưng xanh, bên bếp than đỏ lửa thật ấm cúng biết bao! Ngoài sân là cành đào chúm chím nụ, lác đác có vài bông hoa hé mở chào mùa xuân mới sang. Cây quất nở hoa thơm ngát với chùm quả sai trĩu báo hiệu một năm mới an lành và hạnh phúc! Gói bánh chưng tuy lâu và lách cách nhưng năm nào nhà mình cũng gói để lưu lại món bánh truyền thống của cha ông, của dân tộc! Sau này con mình lớn lên cũng lại tiếp nối cha ông truyền lại cho con cháu sau này! Vậy sẽ lưu giữ được món bánh cổ truyền của dân tộc!Mình cùng chờ nồi bánh chưng nhé!

Mưa xuống lá đinh lăng non mướt làm mình bỗng nhớ món nem này

Scones là loại bánh của người Anh mà mình thích nhất vì vẻ ngoài rất cuốn hút với cái vỏ giòn tan và bánh nở rất cao kiểu như tách lớp ! Mình đã thử với dạng ngọt nên cũng biết hương vị đôi chút! Lần này thử với bánh mặn thì rất ngạc nhiên bởi vị nó thơm ngon và hấp dẫn vô cùng khiến ăn một cái lại muốn ăn thêm nữa cho đến khi gần hết đĩa bánh! 😊 Thực ra mình ăn không cũng ngon nhưng nếu bạn ko sợ béo có thể ăn kèm kem phomai hay là một lát bơ!

Xa quê nhưng những món ăn dân dã của Hải hậu thì không ai có thể quên được. Tranh thủ làm món này trên đất Sài gòn để nhậu cùng các em và các con là niềm hạnh phúc nhất.

larp bò là món ăn truyền thống của người dân vùng đông bắc Thái lan,món này ăn thường ăn chung với xôi trắng nhưng mình thì thường kết hợp với cơm

Nem là món phổ thông miền Bắc, có nhiều cách làm và khác nhau chút ít, làm ăn liền hay gói lá như Nem Nam Định. Nhà mình thường làm món Nem ăn liền, dùng với lá sung, lá đinh lăng non và rau mùi rất ngon, có thễ ăn chơi ăn với cơm hay lai rai ... đều ngon.

Gà tần sâm là món ăn truyền thống bổ dưỡng rất được ưa chuộng của người Hàn Quốc. Nay cuối tuần mình và ông xã cùng vào bếp.Món ăn này có tác dụng bồi bổ cơ thể, đặc biệt rất tốt cho phụ nữ có thai.

Củ kiệu là món ngon không thể thiếu trong ngày tết cổ truyềnHàng năm mẹ mình làm xong rồi gởi sang cho mình dùng, mẹ làm rất ngon và để được cả năm mà vẫn giòn ngonHôm nay mình chia sẽ với các bạn, để các bạn làm thử nhé

Hôm nayem hướng dẫn cả nhà món nem chua nhá.Thịt lợn còn nóng ấm tay xay thành giò sống.Với nem chua e k sử dụng nước măm mà dùng muối tinh. Đường, thính gạo.Thêm bì đã làm sạch thái sợi em cất tủ đá trước( bì là món chuẩn bị từ ngày hôm trước.)Sau đó chia nhỏ và thêm tỏi ớt vào là gói từng cái thật chặt.Nem chua nhà em chỉ có thính gạo làm mồi và 1 chút nem chua đã chín từ hôm trước.Ra sản phẩm nem chua thơm ngon sau 2 ngày.