Pasta a la puttanesca de un estudiante
Jose Lopez Paz @JoseLP
#puttanesca
Esta es la primera vez que la hago y los sabores de esta es algo nuevo para mi.
Pasta a la puttanesca de un estudiante
#puttanesca
Esta es la primera vez que la hago y los sabores de esta es algo nuevo para mi.
Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar la albahaca y el perejil.
Escurrir las alcaparras y aceitunas. - 2
Cortar en rodajas la cebolla, el ajo, el chile, las aceitunas verdes y negras
- 3
Picar el perejil y la albahaca
- 4
Acitronar el ajo y la cebolla
- 5
Ya que se vea bien acitronado añadirla las aceitunas, la albahaca, el perejil, el chile de árbol, las alcaparras, las anchoas o sardinas y por último la salsa italiana de esto dejamos reducir
- 6
Condimentar para esto hay que tener en cuenta que la salsa y algunos de los ingredientes ya aporta sal por lo cual hay que tener cuidado
- 7
Sino quieres que la salsa no sea tan espesa le puedes agregar un poco de agua pero no es recomendable.
Y todo hecho está listo el plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Lopez Paz le encantará ver cómo quedó.
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