রগড়া চাট (Ragda chaat recipe in bengali)

#jcr
চাট বিভিন্ন ধরনের হয় , সব রকমের চাটই পছন্দ করি তবে রগড়া চাট আমার এবং আমার পরিবারের সবার খুব পছন্দের ।
রগড়া চাট (Ragda chaat recipe in bengali)
#jcr
চাট বিভিন্ন ধরনের হয় , সব রকমের চাটই পছন্দ করি তবে রগড়া চাট আমার এবং আমার পরিবারের সবার খুব পছন্দের ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মটর আগের রাতে ভিজিয়ে পরের দিন নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
- 2
কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভেজে আদা বাটা দিয়ে কষতে হবে, পরে সব গুঁড়ো মসলা দিয়ে কষিয়ে সেদ্ধ মটর দিয়ে নাড়াচাড়া করে স্বাদমতো নুন ও মিষ্টি ও লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে রাখতে হবে
- 3
এবার পরিবেশন করার পালা, একটা বাটিতে রগড়া নিয়ে উপরে ফেটানো টক দই ছড়িয়ে, পেঁয়াজ কুচি ও টমেটো কুচি দিয়ে পুদিনার চাটনি ও তেঁতুলের মিষ্টি চাটনি ছড়িয়ে দিতে হবে । এবার ভাজা পাপড়ি ভেঙে ছড়িয়ে দিয়ে অল্প পরিমাণে ভাজা মশলা দিয়ে
পরিবেশন করতে হবে চটপটা রগড়া চাট ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
সেব পুরি ও দই পাপড়ি চাট (sev puri o doi papdi chaat recipe in bengali)
#jcrচটপটা চাটপাপড়ি চাট / সেব পুড়ি/দই পাপড়ি চাট ,হল বিখ্যাত স্ট্রিট স্টাইল মহারাষ্ট্রীয়ান স্ন্যাকস যা ছোট থেকে বড় সকলের খুব পছন্দের খাবার।ঘরে বানানো পাপড়ি দিয়ে এই চাট বানানোর জন্য একটু বেশি খাটুনি হলেও ,শেষ পর্যন্ত এই ইয়াম্মি চাট রেসিপি সকলের মন ভরিয়ে দেবে। Swati Ganguly Chatterjee -
পাঁপড়ের চাট (papad chaat recipe in Bengali)
#jcrএই চাট তেল ছারা খুব অল্প সময়েই বানিয়েনেওয়া যায়। Jharna Shaoo -
ফ্রেন্চ টোস্ট চাট (French Toast Chaat recipe in Bengali)
#GA4#Week6ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম সবার পছন্দের চাট। ভারতে নানারকম জনপ্রিয় চাট রেসিপি রয়েছে এবং আমরা বাড়িতে সবাই নিত্যনতুন চাট রেসিপি বানাবার চেষ্টা করে থাকি। এবার বানালাম ফ্রেন্চ টোস্ট চাট। স্ন্যাক ও ব্রেকফাস্ট হিসাবে উপভোগ করা যায়। Luna Bose -
-
-
নিরামিষ পাঁপড়ের চাট (Niramish papad chaat recipe in Bengali)
#jcrচটপটা চাট সকলেরই কম বেশি পছন্দের । সেইরকমই এক নতুন ধরনের নিরামিষ পাঁপড়ের চাট আজ তৈরী করেছি । Probal Ghosh -
টাকো চাট (taco chaat recipe in bengali)
#jcr.চাট অনেক রকমের হয়। আমি একটি ফিউশন চাট চেষ্টা করলাম । Indrani chatterjee -
পাপড়ি চাট (Papdi chaat recipe in bengali)
#jcrঅতি লোভনীয় একটা চাট,যার নাম শুনলে সকলের জীভ লকলক করে Nandita Mukherjee -
খাকরা চাট(Khakra chaat recipe in Bengali)
#jcrএই চাটে কোন তেল লাগেনা।খুব অল্প সময়েই বানিয়ে নেওয়া যায়।খাকরা ঘরেও বানিয়ে নেওয়া যায়। স্বর্নাক্ষী চ্যাটার্জি -
ক্রিস্পি টোস্ট চাট (crispy toast chaat recipe in Bengali)
#jcrএত সহজে এক মজাদার চাট খেতে আজই বানিয়ে ফেলুন ক্রিসপি টোস্ট চাট। সবচেয়ে বড় কথা আগুনের ঝামেলা ছাড়াই যে কেউ চটজলদি বানাতে পারবে। Disha D'Souza -
-
-
-
-
কাবুলি চানা চাট (Kabuli chana chaat recipe in Bengali)
#jcrএটা একটি হেলদি ও চটপটা চাট । Chameli Chatterjee -
-
-
ছোলা চাট(Chola chaat recipe in bengali)
#jcrছোলা চাট ১টি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী ফাস্টফুড এবং স্টিট ফুড।এটি ছোটো বড়ো সকলে খেতে ভালো বাসে। Barnali Debdas -
পাপড়ি চাট(Papdi chat recipe in Bengali)
#Streetology পাপরি চাট সব জায়গার খুব প্রিয় একটি স্টিট ফুড. RAKHI BISWAS -
-
ম্যাগি দই বড়া চাট (Maggi Dahi Vada Chaat Recipe In Bengali)
#jcrচটপট মশালাদার খাবার তো আমাদের সবার পছন্দের। তাই আমি বানালাম ম্যাগি দিয়ে দই বড়া। যা একটু অন্যরকম আর বেশ মজাদার একটি রেসিপি। Shrabanti Banik -
পাপড়ি চাট (papri chaat recipe in Bengali)
#snacks#BongCuisineবাইরে গেলে কিছু না কিছু খেতে সবার ভালো লাগে, কিন্তু বর্তমান পরিস্থিতিতে বাইরে যাওয়া ও খাওয়া দুটোই মুস্কিল, তাই আত্মনির্ভর হয়ে ঘরেই বানিয়ে ফেলা যাক সুস্বাদু "পাপড়ি চাট"। Suchandra Das -
-
খাস্তা কচুরি, ঘুগনি চাট(khasta kachori ghoogni chaat recipe in Bengali)
#jcrভীষণই মজাদার একটা চাট যা একবার খেলে বার বার খেতে ইচ্ছে হয়। Suparna Mandal -
-
সামোসা চাট(Samosa Chaat recipe in bengali)
#jcrখুব লোভনীয় এই সামোসা চাট তৈরি করে পরিবেশন করুন প্রিয়জনদের। মুখে লেগে থাকবে এতো মুখরোচক স্ন্যাকস এটা আর খুব কম সময়ে হয়ে যায়। Kakali Chakraborty -
নারকেল ডালের টিকিয়া চাট (Narkel daler tikia chaat recipe in Bengali)
#BMSTকত বছর মায়ের থেকে দূরে আছি কিন্তু মনেই হয়না যেন সবসময় পাশে আছে , এই ভাবেই আজীবন আগলে রেখো। মায়ের কাছে আমি রান্নার হাতেখড়ি। মা রাঁধতে, খাওয়াতে, অতিথি আপ্যায়ন করতে খুব ভালোবাসে, ছোটবেলা থেকে এগুলো আমিও শিখে এসছি। মায়ের সব রান্নাই অতুলনীয়। তবে মায়ের প্রিয় রান্না যেকোনো ধরনের চাট বানানো কারণ মা চাট খেতেও ভীষণ ভালোবাসে। ছোট থেকেই আমাকে আর ভাইকে যে কতরকম চাট বানিয়ে খাইয়েছে সেগুলোর সঙ্গে জুড়ে আছে এক একটা গল্প আর সে জন্যই এগুলো একেকটা স্মৃতি হয়ে আছে। মা তার বন্ধুর থেকে শিখেছিল এই ডাল - নারকেল একসঙ্গে বেটে টিকিয়া বানিয়ে চাট করা। তবে নামকরণ আমি দিলাম আজ নারকেল ডালের টিকিয়া চাট। Disha D'Souza -
-
পাপড়ি চাট (papdi chaat recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাযেকোনো মেলায় গিয়ে ফুচকার পাশাপাশি আর যে মুখরোচক খাবার আমরা অবশ্যই খেয়ে থাকি তা হলো পাপড়ি চাট।খুব সহজে খুব কম উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নেওয়া যায় একদম মেলায় স্টল গুলোর স্বাদের পাপড়ি চাট। Subhasree Santra -
কুরকুরে চাট (Kurkure chaat recipe in Bengali)
#jcrকুরকুরে চাট দারুণ ভালো লাগে খেতে আর খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায়। বাচ্চা থেকে বড় সবাই খুব ভালো খায় আমার ছেলের খুব পছন্দের এই চাট। Runta Dutta
More Recipes
মন্তব্যগুলি