Bocadillos de verduras soufflés 🥬🥕🍅🍆🌶️🥦🍆

Alicia Floranoff
Alicia Floranoff @alismatita
La Plata

Para los más pequeños que no quieren comer verduras, aireados y muy coloridos 👏

Bocadillos de verduras soufflés 🥬🥕🍅🍆🌶️🥦🍆

Para los más pequeños que no quieren comer verduras, aireados y muy coloridos 👏

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Ingredientes

2 h
6 raciones
  1. 1 atadoEspinacas
  2. Verduras a elección 1 de cada una:
  3. Zanahoria, berenjena, zucchini, verdeo, morrón, Cebolla
  4. 1 tazaHarina leudante
  5. 4Huevos
  6. Pimienta negra o blanca
  7. 1 cucharaditasal
  8. 3Claras batidas a nieve

Paso a paso

2 h
  1. 1

    Pelar la zanahoria y la berenjena, rallar la zanahorias, y cortar chiquito el resto de las verduras...

  2. 2

    La espinaca la lavas y cortas en tiritas

  3. 3

    Echas los 4 huevos a la verdura, mezclas, condimentas, echas la espinaca y mezclas bien...

  4. 4

    Echas la harina y mezclas bien

  5. 5

    Batis aparte las claras a nieve y echas a las verduras y mezclas apenas un poco muy lento

  6. 6

    Freís en aceite caliente de a tandas, con dos tenedores las das vuelta sin pinchar... o también las podés hacer en horno sobre fuente aceitada a horno moderado, dar vueltas cuando se dore abajo...10' por lado más o menos...

  7. 7

    Muy sabroso y mucha verdura para los niños 🤜🤛

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Cocinar hoy
Alicia Floranoff
Alicia Floranoff @alismatita
La Plata
Soy feliz cuando cocino para mis hijos y sus amigos y veo sus ojitos brillar xq les gusta mi comida ,me llena el alma.💖
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