Ένα φαγητό , όπως το έκανε η γιαγιά μου χυλωμένο και λεμονάτο, πεντανόστιμο.#ρεβύθια#λεμόνι#ποδιά2025#rosemary

Τα ρεβύθια με την φλούδα, αν μάθεις να τα ξεφλουδίζει είναι πιο νόστιμα #teamtrees

Της Αγίας Βαρβάρας σήμερα, και τα ρεβυθια έχουν την τιμητική τους#βιβλιο#1συνταγη1δεντρο

Σας παρουσιάζω τα 1α μου ρεβύθια!😀Υ.Γ.η συνταγή είναι ένα μιξ της Μπαρμπαρίγου και του Μαμαλάκη.💮Η ρεβυθιά είναι εξαιρετικά ανθεκτική στην ξηρασία και αποδίδει σε φτωχά εδάφη χωρίς ιδιαίτερες περιποιήσεις.Πολλαπλασιαζονται με σπορά κατά τους φθινοπωρινους κυρίως μήνες.💠Μετά από επεξεργασία τα ρεβύθια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο του καφέ.💮Τα ρεβύθια είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο, καθώς και βιταμίνες Β,Κ,Ε και C.💠Στην Ελλάδα καλλιεργούνται 150.000 στρέμματα, κυρίως στη Στερεά Ελλάδα,τη Θράκη και τη Μακεδονία.💠Το 2019, η Ινδία ήταν υπεύθυνη για το 70% της παγκόσμιας παραγωγής ρεβιθιών.💮Ένα ασυνήθιστο μαύρο ρεβίθι, το ceci neri , καλλιεργείται μόνο στην Απουλία και τη Βασιλικάτα , στη νότια Ιταλία.💠Ένα υγρό που προέρχεται από ρεβίθια (aquafaba)μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του ασπραδιου αυγού για την παρασκευή μαρέγκας ή παγωτού, ενώ ο υπολειπόμενος πυρήνας χρησιμοποιείται ως αλεύρι.💮Τα ρεβίθια χρησιμεύουν ως πηγή ενέργειας και πρωτεΐνης ως ζωοτροφή.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σούπα

Τα λεμονάτα ρεβύθια με τον κουρκουμά και το ταχίνι, δίνουν ένα εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα! Η προσθήκη ακόμα από το τζίντζερ τα κάνει ένα ισχυρό για την άμυνα μας φαγητό, ενάντια στον κορονοϊό αλλά και την γρίπη! Αξίζει να μην τσιγκουνευτείτε την ποσότητα των μπαχαρικών . #2020

Από τότε που ανακάλυψα πόσο πολύ πάνε τα ρεβύθια με το κάρυ δεν κάνω άλλη συνταγή! Η αυθεντική ινδική συνταγή δεν έχει ζουμί, μόνο τα ρεβύθια με μία παχιά στρώση μπαχαρικών. Την κάνω που και που αλλά προτιμώ αυτό το πάντρεμα ελληνικής και ινδικής κουζίνας!#ΧρυσήΠοδιά23

Μια διαφορετική, αλλά πεντανόστιμη εκδοχή των ρεβυθιών, χυλωμένα, με ντομάτα και μυρωδικά και σερβιρισμένα με φέτα και φρέσκο ψωμί.Έχουμε συνηθίσει όλοι, την κλασική συνταγή, ρεθύθια σούπα, αλλά είμαι σίγουρη, όταν δοκιμάσετε αυτή την εκδοχή, θα την απολαύσετε!!!#2020

Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω συνταγές με κρυμμένα υλικά. Έτσι είναι και αυτές οι πίτες από ρεβύθια... Στη πρωτότυπη συνταγή έχει ρεβύθια από κονσέρβα. Εγώ χρησιμοποιώ τα ρεβύθια που περίσσεψαν από τη σούπα μου, προσαρμόζω τις ποσότητες των υλικών και δεν βάζω πάντα το κύμινο, ανάλογα με την διάθεση... Επειδή η γεύση δεν είναι έντονη μπορείτε να τις γεμίσετε με ότι αγαπάτε. Την συνταγή την βρήκα από τον Άκη Πετρετζίκη.#περισσεύματα #οικονομικό

#ΗρθαΓιαΝαΜεινω .. Ο άντρας μου ούτε να δει τα ρεβύθια στη κατσαρόλα.. έτσι είπα να κάνω την αλλαγή!!!

Κυρίως τα ρεβύθια τα έτρωγα λεμονάτα είδα διάφορες παραλλαγές για ρεβύθια στο φούρνο και είπα να το δοκιμάσω το έκανα με δικό μου τρόπο και βγήκε πάρα πολύ ωραίο δοκιμάστε το και πείτε μου αν σας άρεσε

Ποτέ δεν θα πιστεψετε πως το μοσχάρι με τα ρεβύθια ταιριάζουν τόοσο μα τόοοσο πολύ! και με τόσο απλά υλικά σχεδόν τίποτα..!Λίγα μυστικά ακόμαΌλα αυτά τα βήματα τα κάνω στην χύτρα και μετά την κλείνω για κανά μισάωρο και βγαίνει μούρλια το φαί! Διαφορετικα στην κοινή κατσαρόλα λίγο πιο πολλή ώρα! Ενναλακτικά μπορούμε αντί για μοσχάρι, χοιρινό ή αρνί.

Δεν βλέπετε να ανεβάζω πολλά τελευταία γιατί είμαι σε διατροφή ... θα επανέλθω όμως δριμύτερη !! 😂😂 Τα ρεβύθια είναι ένα όσπριο που δεν προτιμώ χυλωμένο, οπότε σήμερα θα δείτε την light εκδοχή τους σε σούπα