Risotto de champiñones y pollo

Mi primer risotto, y me ha salido bastante delicioso. Sorprende a los amigos o pareja con este maravilloso plato. Pa chuparse los dedos!!

380 Calorías 12 g Grasas | 45 g Carbohidratos | 25 g Proteínas

Receta inventada por mí porque tenía hambre y se me antojó risotto y bua que rico me salió 🤤

El arroz es uno de los ingredientes que nunca falta en mi despensa, normal, basmati, arborio, jazmín, rojo, bomba, etc.Sí, tengo kilos de diferentes arroces.Y cuando viajo procuro encontrar variedades que aquí no encuentro, como el Vialone nano excelente para risottos y también para arroces secos.En este caso utilicé un arborio italiano.

Hoy había ganas de arroz para comer, así que nos metimos en la cocina y preparamos un risotto casero con un suave toque de champiñones y pollo. Es muy sencillo de hacer y queda muy cremoso.

Además de champiñones también se pueden añadir otras variedades de setas (según preferencias)

El risotto es un plato de arroz italiano (como el que hacemos en España meloso) pero con algunas variaciones del que hacemos aquí, como por ejemplo lleva parmesano al final, y mantequilla que allí en Italia la acción de añadir la mantequilla, le dicen mantecatura. El más famoso es el risotto haya milanese, con azafrán, pero en esta ocasión, lo haremos con champiñones, una variante del también famoso risotto ai funghi porcini (con setas).

Hoy en la ofi @maria_marieta y yo nos hemos dado un buen homenaje con este risotto tan sencillo pero tan rico con champiñones. Para repetir!! 🤤

El risotto es una de las formas de comer arroz que más me gustan, se suele decir que es complicado de hacer y más para 1 persona, pero os traigo una receta sencilla y súper rica 🥰

#weekendreto #delantaldorado

Es imposible que te quede igual de bueno que a mí, pero por intentarlo, no pierdes nada 😄

Intenté hacer un risotto de setas. Le faltaban setas, pero me salió rico

Es una receta muy fácil y sabrosa

Casi siempre toca comer en el trabajo, y que mejor que llevarse un delicioso risotto casero!

#mundo