Risotto de champiñones y pollo

Mi primer risotto, y me ha salido bastante delicioso. Sorprende a los amigos o pareja con este maravilloso plato. Pa chuparse los dedos!!

Receta inventada por mí porque tenía hambre y se me antojó risotto y bua que rico me salió 🤤

El arroz es uno de los ingredientes que nunca falta en mi despensa, normal, basmati, arborio, jazmín, rojo, bomba, etc.Sí, tengo kilos de diferentes arroces.Y cuando viajo procuro encontrar variedades que aquí no encuentro, como el Vialone nano excelente para risottos y también para arroces secos.En este caso utilicé un arborio italiano.

Hoy había ganas de arroz para comer, así que nos metimos en la cocina y preparamos un risotto casero con un suave toque de champiñones y pollo. Es muy sencillo de hacer y queda muy cremoso.

Una receta sencilla y barata para hacer una receta de escándalo. 😜

Hoy en la ofi @maria_marieta y yo nos hemos dado un buen homenaje con este risotto tan sencillo pero tan rico con champiñones. Para repetir!! 🤤

El risotto es un plato de arroz italiano (como el que hacemos en España meloso) pero con algunas variaciones del que hacemos aquí, como por ejemplo lleva parmesano al final, y mantequilla que allí en Italia la acción de añadir la mantequilla, le dicen mantecatura. El más famoso es el risotto haya milanese, con azafrán, pero en esta ocasión, lo haremos con champiñones, una variante del también famoso risotto ai funghi porcini (con setas).

Sólo escuchar el nombre del plato, risotto de champiñones sin nata me hace salivar. El risotto de setas es uno de mis platos favoritos.El risotto es un plato típico de la Lombardía y el Veneto aunque su consumo se ha extendido a toda Italia y prácticamente a todo el mundo.Su particularidad reside en la cremosidad del arroz, fruto principalmente del almidón que liberan los dos tipos de arroz más utilizados en su preparación: el arroz arborio y el carnaroli. Esto posibilita preparar un risotto de champiñones cremoso sin necesidad de añadir nata.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=Ll2J1ZN7DkQ#risotto #singluten

Es una receta muy fácil y sabrosa

#weekendreto #delantaldorado

#mundo

El risotto es una de las formas de comer arroz que más me gustan, se suele decir que es complicado de hacer y más para 1 persona, pero os traigo una receta sencilla y súper rica 🥰

Intenté hacer un risotto de setas. Le faltaban setas, pero me salió rico

Además de champiñones también se pueden añadir otras variedades de setas (según preferencias)

Es imposible que te quede igual de bueno que a mí, pero por intentarlo, no pierdes nada 😄