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Ingredientes

  1. 200 grchampiñones
  2. 2 vasosArroz para risotto
  3. 1/2Pechuga de pollo
  4. 1 vasoVino blanco
  5. 1/2Cebolla
  6. 200/250 grqueso parmesano
  7. 1 cucharadamantequilla
  8. 3 vasosagua por 1 de arroz

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a sofreír la cebolla cortada pequeñita en la mantequilla. Cuando este pochada y transparente echamos los champiñones cortados pequeños también

  2. 2

    Cuando los champis hayan expulsado toda el agua, le añadimos la pechuga de pollo cortada a cuadritos. Rehogamos un poco y echamos el arroz.

  3. 3

    Dejamos que el arroz se tueste un poco, nada 2 minutos o así.Añadimos el vaso de vino blanco y esperamos a que se reduzca.

  4. 4

    Y añadimos el agua 6 vasos, dejamos que se vaya haciendo poco a poco removiendo continuamente para que el almidón del arroz vaya saliendo.

  5. 5

    Cuando el arroz esté al punto añadimos un pelín de mantequilla y el queso rallado. Dejamos unos minutos que funda y a comer!!!!

  6. 6

    Comer justo al sacarlo, si no al llevar el queso y el almidón del arroz se apelmaza! 😊 Buen Provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Vanessa Dm
Vanessa Dm @cook_13943039

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