Sopa de pollo y coco
Entre mis mil libros de cocina tengo uno de puras sopas, que amo, he sacado mil ideas de ahí, pero como todo en la cocina la receta que encontré la fui improvisando con lo que tenía y resultó esta esquisitez, en serio, no se imaginan lo rica que es.
Sopa de pollo y coco
Entre mis mil libros de cocina tengo uno de puras sopas, que amo, he sacado mil ideas de ahí, pero como todo en la cocina la receta que encontré la fui improvisando con lo que tenía y resultó esta esquisitez, en serio, no se imaginan lo rica que es.
Paso a paso
- 1
Reunir los ingredientes. Poner a fuego muy suave con dos xdas de aceite a dorar los condimentos, el lemongras, jengibre, cardamomo, ajo.. y revolver hasta dorar bien. Añadir medio tarro de crema y revolver y dejar hervir por 7 min.
- 2
Retirar del fuego y llevar a la licuadora, procesar muy bien hasta integrar todo. Mientras, picar el pollo en tiritas pequeñas y llevar a fuego medio en la misma olla que doramos los condimentos con una cda de aceite, la nuez moscada, sal y pimienta a gusto y saltear hasta sellar todas sus caras de todos los cortes. Incorporar ahora nuestra crema licuadora, colándose para que no pasen grandes trozos y dejar vuelva a hervir por 10 min más.
- 3
Corroborar de sal, incorporr el resto de crem de coco, apagar el fuego. Dejar reposar unos minutos y servir tibia. Una delicia de aquellas, fresca y aromática.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos
-
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
-
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
-
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.
-
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar -
Sopa de pollo
Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso.
-
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋
-
-
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
-
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏
-
-
-
-
Filete de pescado con tajadas de plátano verde
Tratando de hacer el intento en la cocina. No seré tan buena pero lo disfruto. -
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes. -
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
-
-
Sopa de pollo
Espero les guste la sopa de pollo se que les encantará preparenlo esta muy rico y luego me cuentan si les gusto muchas gracias.... Att Carlos Zepeda
-
Pollo al curry
Es una deliciosa receta y súper fácil de prepara con ingredientes k tienes en kasa -
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta.
donybush -
Tacos fritos de pollo
Es una receta fácil de preparar con pocos ingredientes, las cantidades dependerá de las personas que participarán en la comida. Espero te guste
Más recetas
Comentarios (4)