Ayam Char Siu Teflon

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Suka pesan kalau makan di restoran dan masa pandemi gini juga ada yang jual di wag komplek. Rasanya gurih-gurih ada manis gitu enaklah. Bisa disantap dengan nasi atau juga sebagai topping yamien. Kebetulan kumpul-kumpul di Malam Imlek nih kesempatan tanya-tanya resep ke kakak untuk bikin ayam merah ini. Mudah masaknya pake wajan teflon bentar aja jadi.

#PejuangGoldenBatikApron
#Pais_Hoyongditeflonan
#PekanPosbar
#SerbaTeflon
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Ayam Char Siu Teflon

Suka pesan kalau makan di restoran dan masa pandemi gini juga ada yang jual di wag komplek. Rasanya gurih-gurih ada manis gitu enaklah. Bisa disantap dengan nasi atau juga sebagai topping yamien. Kebetulan kumpul-kumpul di Malam Imlek nih kesempatan tanya-tanya resep ke kakak untuk bikin ayam merah ini. Mudah masaknya pake wajan teflon bentar aja jadi.

#PejuangGoldenBatikApron
#Pais_Hoyongditeflonan
#PekanPosbar
#SerbaTeflon
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam (dada dan paha potong kecil)
  2. Bumbu marinasi :
  3. 1 sdtangkak, gerus halus
  4. 1 sdtngohiong bubuk
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 sdtmadu
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil daging ayam. Saya pake bagian dada dan paha saja. Campur bumbu marinasi, balurkan pada daging ayam secara merata. Biarkan selama 60 menit. Hingga bumbu meresap.

  2. 2

    Lelehkan sedikit margarin pada wajan teflon, taruh daging ayam diatasnya lalu tutup wajan. Panggang ayam dengan api kompor kecil, bolak balik dan oles - oles sisa bumbu marinasi hingga kedua sisinya matang.

  3. 3

    Setelah matang, angkat, potong-potong tipis. Sisa bumbu marinasi jerang di wajan bentar bisa dijadikan cocolan (kalau kurang banyak tambahkan lagi bahannya). Potong-potong timun. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa