काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)

Ankita shrivastav
Ankita shrivastav @cook_31622068

#du2021 मुझे काजू कतली बहुत पसंद है।आप भी बनाए घर पर आसानी से और आपको शायद ये पसंद आएगी।

काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)

#du2021 मुझे काजू कतली बहुत पसंद है।आप भी बनाए घर पर आसानी से और आपको शायद ये पसंद आएगी।

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सामग्री

45 मिनट
6 लोग
  1. 250 ग्रामकाजू_
  2. 200 ग्रामचीनी
  3. 1/2चांदी का वर्क

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले काजू को अच्छी तरह धो कर 2 घंटे के लिए भीगने के लिए रख दे।

  2. 2

    बाद में काजू से सारा पानी निकाल कर इनको मिक्सी में अच्छी तरह पीस लेे।अब इसको एक नॉनस्टिक पैन में डाल दे।और इसी में चीनी मिलाएं ।

  3. 3

    अब गैस बिल्कुल धीमी आंच पर रखें।और इसको लगातर चलाते रहे ।जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे तब गैस बंद कर दे।

  4. 4

    अब एक शीट प्लास्टिक पे इसको निकाले और अच्छे से आटे की तरह गूथ लेे।और गोल रोटी की तरह बेल लेे।अब इसको बर्फी के आकार में काट ले ।

  5. 5

    अब चांदी का वर्क से सजाएं।आपकी दीवाली की शान काजू कतली तैयार है।पूरी फ़ैमिली के साथ इसका आनंद ले।

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