काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)

Meena Parajuli
Meena Parajuli @cook_7471548
New Delhi

घर की बनी काजू कतली। मीठा आप अपने स्वादानुसार रखें । मुझे कम मीठा खाना था तो मैंने चीनी की मात्रा कम रखी है
#du2021

काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)

घर की बनी काजू कतली। मीठा आप अपने स्वादानुसार रखें । मुझे कम मीठा खाना था तो मैंने चीनी की मात्रा कम रखी है
#du2021

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सामग्री

30 मिनट
5 सर्विंग
  1. 155 ग्रामकाजू साबूत
  2. 75 ग्रामचीनी
  3. 75 ग्राममिल्क पाउडर
  4. 1 बड़ा चम्मचदेशी घी
  5. आवश्यकतानुसारचांदी वर्क

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    काजू और चीनी लें

  2. 2

    काजू को धोकर रात भर भिगो दें फिर पानी छान लें और मिक्सी में पिसकर महीन पेस्ट कर लें

  3. 3

    एक पैन में काजू पेस्ट डालें और चीनी डालकर मिक्स कर लें

  4. 4

    अब मिल्क पाउडर और देशी घी डालकर अच्छे से भून लें । ज़ब डॉउ बन जाए तो निकाल लें

  5. 5

    अब काजू डॉउ को हल्का ठंडा होने दें। एक प्लास्टिक शीट में काजू डॉउ रखकर ऊपर से प्लास्टिक शीट से ढक दें।

  6. 6

    अब काजू बॉल को बेल लें । अब प्लास्टिक शीट हटा लें और चांदी का वर्क लगा दें और काजू शीट को बिलकुल ठंडा होने दें

  7. 7

    अब किनारे काट लें और बर्फी को डायमंड आकार में काट लें।

  8. 8

    तैयार है स्वादिष्ट काजू की बर्फी

  9. 9

    परफेक्ट

  10. 10
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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