Canastitas mediterráneas sin gluten y veganas
Cynthia (Peti) @peti
#duosenlacocina
Queso y tomate no falla nunca! En este caso vamos con una versión sin gluten y vegana pero se puede hacer con los productos tradicionales para aquellos que no tienen restricciones alimentarias. Te dejo recetas enlazadas por si querés inmolarte y amasar las tapas o preparar los tomates. Caso contrario, lo hacés con todo comprado y listo. Al fin y al cabo, te merecés un descansito 😁
Canastitas mediterráneas sin gluten y veganas
#duosenlacocina
Queso y tomate no falla nunca! En este caso vamos con una versión sin gluten y vegana pero se puede hacer con los productos tradicionales para aquellos que no tienen restricciones alimentarias. Te dejo recetas enlazadas por si querés inmolarte y amasar las tapas o preparar los tomates. Caso contrario, lo hacés con todo comprado y listo. Al fin y al cabo, te merecés un descansito 😁
Paso a paso
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TIP: si utilizas queso vegano recomiendo fuertemente rallarlo antes de rellenar. Hay marcas que derriten bien y otras a las que les cuesta. Al rallarlo, facilitamos el proceso
- 2
Primero, hidratamos los tomates con un poco de agua caliente. Cuando estén blandos los colamos y los dejamos escurrir para eliminar el exceso de agua.
- 3
Disponemos los discos de masa en un molde para muffins (aceitalo y enharinalo con premezcla si creés que se puede pegar). Llevamos a horno precalentado fuerte por unos 5 minutos hasta que la masa empiece a tomar cuerpo pero sin dorar. Rellenamos cada canastita con el queso, los tomates hidratados y las aceitunas y completamos la cocción hasta que se derrita el queso y se dore la masa.
- 4
Listo! Aún los platos más sencillos tienen su encanto si encontramos el "dúo perfecto" 💞 Besitos 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cynthia (Peti) le encantará ver cómo quedó.
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Alfajores Veganos y Sin Tacc
Realmente son una delicia estos alfajores , fáciles , siempre controlándo los ingredientes que sean veganos y sin tacc.@almamontana acá están los alfajorcitos espero que sean los que buscabas .#amolareposteria #alfajoresveganosysintacc #mirecetario#vegan #glutenfree #gf #aptoceliacos #singluten
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#DelantalDorado23Bueno, siempre llegando justito al desafío pero... presente! De los ingredientes de la semana por gusto y por bolsillo elegí el tomate pero cuando fui a la verdulería casi me da un ataque. $1000 el kilo! Así que por el bien de mi economía decidí usar extracto de tomate. Si! Nuestra infravalorada conserva de tomate! Usé extracto simple porque es el que consigo sin tacc y no me decepcionó. Quedaron unas crackers de sabor suave, amigable y con mucho aroma. Acá se las dejo.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15682980
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