Pechuga de pollo a la sal

Andrea Alvarez 💛
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los Ríos, Chile

La versión más fácil y práctica del pollo a la sal.

Esta es una receta especial para mí porque mi esposo me enseñó a prepararla cuando estábamos recién casados y yo no sabía cocinar, hace casi 13 años 🥰... Cuando vi que ponía tanta sal en la asadera, pensé que quedaría súper salado 🤭... Pero el resultado es sorprendente 😋

Pechuga de pollo a la sal

La versión más fácil y práctica del pollo a la sal.

Esta es una receta especial para mí porque mi esposo me enseñó a prepararla cuando estábamos recién casados y yo no sabía cocinar, hace casi 13 años 🥰... Cuando vi que ponía tanta sal en la asadera, pensé que quedaría súper salado 🤭... Pero el resultado es sorprendente 😋

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo (1, 200 gr.)
  2. 750 gr.sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentar el horno.

  2. 2

    En una asadera verter la sal y colocar la pechuga de pollo con su piel.

  3. 3

    Llevar la bandeja al horno a fuego medio durante 1 hora aprox.

  4. 4

    Al momento de servir, si gustas, puedes retirar la piel que es la que ha absorbido la sal.

    Queda exquisito sin necesidad de condimentos.

  5. 5

    Nota: el tiempo de horneado puede variar de acuerdo a la potencia de tu horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Andrea Alvarez 💛
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los Ríos, Chile
Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
@Andycuisiner Muero de amoooor! Qué lindo que tu marido haya compartido esas recetas contigo!! Y ahora, mírateeeee!!! Toda una Master chef!!

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