முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.. நன்றாக கொதித்ததும் அதில் பாஸ்தாவை போட்டு 7 நிமிடங்கள் வரை வேக வைக்கவும்

வெந்த பாஸ்தாவை ஒரு தட்டில் பரப்பி நன்றாக ஆற விடவும்... ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சிறிதளவு விட்டு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்

வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும் அதனுடன் தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.. எல்லாம் வதங்கியதும் அதனுடன் மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலாத்தூள் உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

எல்லாம் வதங்கியதும் அதனுடன் சாஸ்யும் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

எல்லாம் வதங்கியதும் அதனுடன் பாஸ்தாவை சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவும்... இறுதியாக வெங்காயத் தாளையும் சீஸ்ஸையும் சேர்த்து கலந்து விடவும்

இப்போது சூடான சுவையான பாஸ்தா தயார்..