Kabutia relleno

Juan Sanchez🇺🇾
Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21
Montevideo

Domingo, engripado y lluvia.
Mire lo que tenia , había un zapallo y un poco de carne, un chorizo y poca verdura (pero varias) . Así que me inspiró y animo el encerder el horno , dar calor, las verduras para levantar mis defensas y que lo pueda compartir con uds

Kabutia relleno

Domingo, engripado y lluvia.
Mire lo que tenia , había un zapallo y un poco de carne, un chorizo y poca verdura (pero varias) . Así que me inspiró y animo el encerder el horno , dar calor, las verduras para levantar mis defensas y que lo pueda compartir con uds

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Ingredientes

1½ hora
6 raciones
  1. 1kabutia
  2. 1/2 kgcarne picada
  3. 1chorizo sin piel
  4. 1cebolla
  5. 1zanahoria
  6. 1morron
  7. Espinaca o acelga bien picada
  8. Jengibre a gusto
  9. Ajo a gusto
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

1½ hora
  1. 1

    Al kabutia le hacemos un corte en forma de tapa

  2. 2

    Lo ponemos a horno fuerte, en una asadera con agua y sal, durante 40 minutos

  3. 3

    En un wok sofritamos verduras y carnes

  4. 4

    Una vez retirado el kabutia del horno, rellenamos con el sofrito y volvemos a llevar al horno pr 30 minutos

  5. 5

    Apagamos el horno y dejamos reposar 15 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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