Cruasanes Sin Gluten
Dama89 @dama89
Paso a paso
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Yo usé este masa se hojaldre del Mercadona
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Ponemos a precalentar el horno a 220°
Desenrollamos la masa y cortamos las puntas para que quede lo más cuadrada posible
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Cortamos en triángulos la masa
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Podemos poner topping o no. Yo he puesto chocolate blanco, crema de chocolate y otros sin nada
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Hacemos un corte en la base y enrollamos
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Así quedan
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Cogemos la masa que hemos cortado de los extremos y hacemos una pelota y la estiramos e intentamos dejarla en forma cuadrada (más o menos) y hacemos lo mismo que con la masa grande
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Ponemos una hoja vegetal en una bandeja para horno y ponemos los cruasanes, dejando espacio entre ellos
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Batimos un huevo en un bol y con la ayuda de un pincel los pintamos por encima
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Ponemos el horno y los vamos controlando, cuando estén dorados los quitamoa y los ponemos encima de una rejilla para que suelten la humedad
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Dejamos enfriar un poco y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dama89 le encantará ver cómo quedó.
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