Paso a paso
- 1
Trabajar la masa hasta que esté ligada sin excesos que la masa tenga 18 grados.
- 2
Embolar la masa y contar en cruz y estirar con en palote un poco meter dentro el bloque de la mantequilla y dejar 5 minutos que el frío de la mantequilla pase a la masa y luego aplastar con en palote de forma uniforme y pasar por la laminadora 2 vueltas sencillas y meter al congelador de 30 s 40 minutos.
- 3
Y dar otra vuelta sencilla y estirar al número 4 y cortar en triángulos de 25 centilitros de largo y Enrrollar y poner a fermentación a 30 grados durante 40 minutos cocer a 190 grados, hasta que estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Franklin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/201340
Recetas similares

Cruasanes
El croissant proviene del francés “croissant” son unas piezas de panadería en forma de media luna de origen austriaco. Su historia se remonta al siglo XVII a la ciudad de Viena asediada y cuenta la leyenda que estando los panaderos por la noche cocinando los panes escucharon a los turcos que se preparaban para atacar, entonces estos dieron la alarma. Los austriacos tuvieron una gran victoria y el Emperador Leopoldo I condecoró a los panaderos vieneses y estos por agradecimiento elaboraron dos panes: uno con el nombre de “Emperador” y el otro “Halbmond”, en alemán “media luna”, antepasado del actual croissant, como mofa a la media luna de la bandera otomana.


Cruasanes rellenos
Estas es de las recetas que más rápido decidí hacer y sin duda alguna no me ha defraudado. Os la recomiendo de todas todas


Cruasanes sin gluten
Tenía ganas de probar con los cruasanes haber que tal, os animo a hacerla, con mucha paciencia se puede 😉.#elgordodecookpad #singluten


Cruasanes de chocolate
Cruasanes o croissants de chocolate!!! Receta muy rápida y ricaaaa


Cruasán casero
#delantaldorado


Cruasanes Variados Salados 🥐
🥐 De Frankfurt y Queso🥐 De Sobrasada y Queso


Cruasanes pequeños fáciles
Pueden servir segun los hagas tanto para merienda como para una celebracion.


Cruasanes con lomo adobado rebozado
Hace unos días cocí al vapor media coliflor y medio brócoli con la idea de rebozarlo, pero antes de rebozarlos se han ido consumiendo en otras recetas y hoy solo restaban tres ramilletes de coliflor y dos de brócoli, los cuales por fin he conseguido rebozar, que han servido para acompañar unos cruasanes de lomo adobado, también rebozado.He rebozado 8 lonchas de lomo, aunque solo he utilizado 4 de ellas, el resto para una futura receta.


Cruasán de queso
Tenía una masa de hojaldre en el frigo haciendo el vago desde hace días así que pensé emplearla en unos cruasanes para desayunar ya que los sábados y domingos son los únicos días de la semana que podemos desayunar juntos y sin prisas. Se hacen muy rápido, fácil elaboración y queda mmmm, también se pueden hacer con mermelada o simplemente sin nada ya hechos los abre y le pones jamón, queso en fin lo que queráis.


Cruasanes de kinder
Receta súper rápida, fácil y sencilla. Además de riquísima!!!! Espero que os encante 💗


Cruasanes con chistorra y tortilla cuadrada
Hoy traigo una cena o comida de lujo, con unos cruasanes, un trozo de chistorra y dos tortillas cuadradas.


Cruasanes con tortilla y atún
El otro día realice una tortilla de pimientos y cebolla de la cual nos sobró un trocito y aproveche para realizarme una cena de lujo, con muy poco trabajo.Receta de tortilla de pimientos y cebolla:https://Cookpad.com/es/recetas/16205936-tortilla-de-cebolla-y-sobras-de-pimientos#mineveraporcolores


Cruasanes con tortilla de sobras de alcachofa untados de gazpacho
En esta ocasión, para consumir tres alcachofas que sobraron de realizar una barbacoa, se me ocurrió realizar dos tortillas con ellas e introducir estas en unos cruasanes untados de gazpacho y acompañados de unas hojitas de lechuga criada en maceta.Receta de gazpacho:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15112089-gazpacho-pobre


Cruasanes mini de salchichas y queso
Me encanta preparar cosas sencillas y que estén ricas, estos cruasanes no tienen nada de dificultad y se hacen rápidamente, y lo mejor es que son tan vistosos que puedes hacerlos para cualquier reunión de amigos, familia y parecerá que has hecho la obra del Escorial jeje ya que te pones a cocinar ¿A quien no le gusta que lo alaguen?


Cruasanes con embutido de carne picada y lechuga
Como teníamos tres cruasanes sobrantes en casa y el delicioso falso embutido de carne picada que realice hace unos días, preparamos esta sencilla cena.Receta de falso embutido de carne picada:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14981082-embutido-casero-sin-embutir


Cruasanes con pimientos y bacon
En esta ocasión hemos optado por una cena rápida y rica, como es habitual en mí, aprovechando restos de la nevera y dos simples cruasanes.


Cruasán relleno
El relleno puede ser de lo que más te guste


Cruasanes con jamón dulce y paté
Últimamente me complico poco la vida realizando la cena, en esta ocasión opte por consumir unos cruasanes, rellenándolos de jamón dulce y paté.Para untar los cruasanes utilizaremos las sobras de la salsa que realizamos para preparar los rollitos misteriosos.https://Cookpad.com/es/recetas/15344570-rollitos-misteriosos


Cruasanes con jamón y lechuga
Últimamente me estoy acostumbrado a cenar ligero, trabajando muy poco, empiezo a abusar de los cruasanes, pero bueno también abusare de las ensaladas variadas que también son fáciles y rápidas de cocinar y además sanas.#CuchillosArcos


Cruasanes con solomillo y lechuga
Ayer encontré en el congelador un solomillo con más frío que un pingüino en el Polo Norte y se me ocurrió que podría quedar rico uniéndolo a unos cruasanes que tenía en casa.


Cruasanes con atún y jamón dulce
Hoy os traigo una cena rápida, rica y barata, unos simples cruasanes rellenos de jamón dulce y atún, untados con mi habitual salsa de tomate.


Cruasanes rellenos de jamón
Continuamos realizando cenas rápidas, ricas y además, con poco trabajo.#abecedario


Cruasanes de mantequilla con chocolate
Un caprichito de vez en cuando no viene mal. En casas con menores, no hay mayor riesgo de hacerlos porque vuelan y casi no te dejan probar ni uno. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece ver cómo se hacen: https://youtu.be/Zs8fIv5x4a4


Cruasanes con calamares y queso
Ayer aproveche unos mini cruasanes que andaban dando vueltas hace días en el cajón del pan, uniéndolos a unos calamares pequeños que tenía en el congelador.


Cruasanes rellenos de chistorra y tocino
Normalmente, acostumbramos a comer los cruasanes, acompañados de leche o café, aunque últimamente se están poniendo de moda, para cenar en casa, los cruasanes salados.Pues en este caso, he querido preparar para cenar, dos simples cruasanes, rellenos de chistorra y panceta.


Cruasanes de lomo rebozado y queso
Como sabéis, siempre ando buscando ideas, para consumir sobras.En esta ocasión, compramos un blíster de filetes de cerdo para rebozarlos, puestos a rebozar, rebozamos todo el blíster, a pesar de que sabíamos que sobraría, que en casa nos encanta la carne rebozada y además al estar rebozada permite el recalentamiento en horno o microondas, si que esta se reseque.


Cruasanes con lomo embuchado y jamón dulce
Nuevamente cenamos la mujer y yo unos simples cruasanes rellenos, en esta ocasión de lomo embuchado y jamón dulce.


Cruasanes de arándanos
Basándome en la receta de @maria_marieta, he hecho mi versión de estos cruasanes


Croasanes
#dulce


Cruasanes rellenos de jamón salado
Como tenía 5 cruasanes abandonados, en el cajón del pan y un blíster de jamón salado abierto, aproveche para realizar esta cena, acompañándola de una ensalada, colocando los cinco cruasanes en la mesa para que cada cual comiera los que le apetecieran.#rapidas

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/201340
Comentarios (6)