Tarta frutal😍
Gladis Ocampo @gladisocampo
Anticipando las fiestas, esta tarta refrescante que es la fruta del postre😅.
Las frutas lo son todo en esta tarta.
Lo podés rellenar de crema chantilly, dulce de leche, mermelada , como te guste.
Tarta frutal😍
Anticipando las fiestas, esta tarta refrescante que es la fruta del postre😅.
Las frutas lo son todo en esta tarta.
Lo podés rellenar de crema chantilly, dulce de leche, mermelada , como te guste.
Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando la masa colocándo el azúcar, manteca pomada, batimos y agregamos ralladura de limón y esencia de vainilla
- 2
Añadimos el huevo, batimos e incorporamos la harina junto con el polvo de hornear tamizado. Cuando se forma una masa homogénea llevamos a mesada
- 3
Estiramos con un poco de harina, fonsamos la tartera, pinchamos con tenedor y llevamos a freezer 30'
- 4
Mientras preparamos la crema pastelera. Ponemos a hervir la leche dejando un poco para mezclar la fécula, azúcar y yemas. Batimos bien la mezcla de yemas cuando hierve la leche agregamos a la mezcla
- 5
Y llevamos nuevamente a fuego toda la mezcla hasta espesar, sin dejar de revolver, añadimos la esencia de vainilla y mezclamos bien
- 6
Llevamos a un recipiente con film en contacto para que enfríe y luego a heladera. Ahora con la masa fría llevamos a horno precalentado 180° 20' o hasta que se vea doradita. La sacamos dejamos enfriar antes de desmoldar
- 7
Una vez fría la tarta y desmoldada armamos la tarta, batimos un poco la pastelera ya fría y colocamos en la tartera, cortamos las frutas ya bien limpias
- 8
Y comenzamos a decorar esto ya es a gusto.
- 9
Terminamos de decorar y queda preciosa no me dan ganas de cortarla🤣🤣
- 10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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