Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar una tartera de22cm. Precalentar el horno a 170 grados.
- 2
Batir el azúcar con la manteca hasta blanquear, agregar la yema y luego la harina previamente tamizado.Mezclar y llevar a la heladera por 30'.
- 3
Estirar la masa con un rodillo, y cubrir todo el molde.pinchar la base de la masa con un tenedor para que no se infle. Llevar a horno de 170 grados por 20-25' aproximadamente, ó hasta que esté dorada.
- 4
La preparación de la crema pastelera; calentar la leche con la mitad del azúcar, con la otra mitad batir las yemas y la fécula de maíz,luego agregar un poco de leche caliente, mezclar y luego agregar todo éste preparado a la leche, mover constantemente para que no se forme grumos hasta que espese. Volcar ésta preparación sobre la masa fría.
- 5
Decorar la tarta con las frutas que elegiste y darle la forma que más te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haydee Agreda le encantará ver cómo quedó.
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Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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