Hamburguesas de brócoli Thermomix

Marianela Lavena
Marianela Lavena @mlavena

En casa comemos brócoli todas las semanas. Tiene muchos antioxidantes, ayuda a la detoxification hepatica y al sistema inmune. No puede faltar en tu menú semanal.

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Ingredientes

40 min
5 raciones
  1. 500 gbrócoli
  2. 70 galmendras enteras orgánicas
  3. 2huevos
  4. 20 gpan rallado sin gluten
  5. 30 gcopos de avena
  6. 1 cucharaditasal fina
  7. 1/2 cucharaditapimienta
  8. c/nmanteca clarificada para frerir
  9. c/naceite de avocado para freír
  10. 1/2 tazaqueso pecorino rallado

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cocinar el brócoli en varoma por 16 minutos y dejar enfriar.

  2. 2

    Procesar almendras.

  3. 3

    Agregar dos huevos, Pan rallado sin gluten, avena, Queso Pegorino, Sal y pimienta.
    Procesar por 10 segundos en velocidad cinco.

  4. 4

    Calentar manteca clarificada y aceite de avocado en una sartén y cocinar preparación en forma de Hamburguesas.

  5. 5

    Servir con tu salsa favorita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Se ven súper ricas Marian! Tengo que comer más brocoli 😅 que además me encanta!

Escrita por

Marianela Lavena

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