Hünkar Beğendi  (vinete cu carne)🧿

Claudia Alina Sahin
Claudia Alina Sahin @cook_28292657

#Calendar                         
Este un preparat extraordinar care merita încercat!!
Carnea de miel o puteți înlocui cu carne de pui.

Citește mai mult
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

30 min
2 porții
  1. 2 bucvinete coapte (aproximativ 400g)
  2. 300 grcarne de oaie (miel, berbecuț)
  3. 30 grcașcaval
  4. 2 linguriunt
  5. 2 linguriulei
  6. 2 lingurifăina
  7. Sare
  8. Piper
  9. Fulgi de ardei iute
  10. 2 linguribulion de roșii
  11. 200 mllapte
  12. 150 mlapă

Instrucțiuni de gătit

30 min
  1. 1

    Într-o tigaie punem 1lingura de ulei și una de unt. Punem la foc mic iar când untul este topit adăugăm carnea pe care o întoarcem bine pe toate părțile. Când carnea este bine făcută adăugăm bulionul și mai lăsăm să se călească împreună câteva minute. Adăugăm sarea, condimentăm după gust și turnăm apa (călduță) deasupra. Lăsăm să fiarbă la foc mic până când sosul este gata.

  2. 2

    Într-o altă tigaie punem 1lingura de ulei și o lingură de unt. Lăsăm să se topească untul la foc mic. Adăugăm pe rând cele 2linguri de făina, amestecând continuu. Când făina este călită bine adăugăm laptele, puțină sare și lăsăm să fiarbă împreună (amestecând continuu) până când se formează un sos. Punem și vinetele coapte, tocate mărunt peste sos, amestecăm foarte bine, după care adăugăm și cașcavalul.

  3. 3

    Când cașcavalul este topit stingem focul și transferam într-un platou. punem și carnea cu sos deasupra și mâncarea este gata!Să vă fie de folos!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur

Comentarii

Compus de

Claudia Alina Sahin
Claudia Alina Sahin @cook_28292657
în
„Gastronomia este arta de a folosi hrana pentru a crea fericirea. „-Theodore Zeldin
Citește mai mult

Rețete similare