Penne con zucchine e panna aromatizzate
Istruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa mettete a cuocere le penne in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione
- 2
Nel frattempo dedicatevi alla preparazione delle zucchine e del/i peperoncini, dopo averli lavati e privati delle estremità, grattugiate le zucchine con la grattugia a fori grossi e tritate il/i peperoncini dopodiché riunite tutto in un contenitore
- 3
In una padella scaldate l' olio e lo spicchio di aglio, quindi unite le zucchine e il peperoncino e fateli insaporire 5 minuti a fiamma vivace, regolando di sale e pepe
- 4
Unite quindi la panna da cucina e proseguite la cottura per altri 3 minuti
- 5
Quando la pasta sarà pronta scolatela e saltatela a fiamma vivace in padella. Completate con una spolverata di prezzemolo fresco e di parmigiano grattugiato e distribuite ancora calda nei piatti
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