সবজি পোলাও (Sabji pulao recipe in Bengali)

Naaz
Naaz @naaz35073

শীতকাল মানেই বিভিন্ন রকম সবজির সমারোহ এই সময় এই সব সবজি দিয়ে পোলাও খেতে খুব ভালো লাগে
#winterrecipe
#antara

সবজি পোলাও (Sabji pulao recipe in Bengali)

শীতকাল মানেই বিভিন্ন রকম সবজির সমারোহ এই সময় এই সব সবজি দিয়ে পোলাও খেতে খুব ভালো লাগে
#winterrecipe
#antara

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২ কাপ চাল
  2. স্বাদমতনুন
  3. ১/২বাটিবিন্সকুচি
  4. ১/২ বাটিগাজর কুচি করা
  5. ১/৪ বাটিফুলকপি ছোট করে কাটা
  6. ২চা চামচঘি
  7. ২চা চামচআদাবাটা
  8. ২চা চামচহলুদ
  9. ৪কাপজল
  10. ২টিতেজপাতা
  11. ২-৩টিএলাচ
  12. ১/২টিদারচিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    চাল ধুয়ে সামান্য ছড়িয়ে রাখুন। বিন্স গাজর ফুলকপি ছোট ছোট করে কেটে নিন

  2. 2

    কড়াইতে সামান্য তেল দিয়ে সবজি গুলো মন দিয়ে হালকা করে ভেজে রাখুন

  3. 3

    এবার কড়াইতে ঘি দিয়ে এলাচ দারচিনি তেজপাতা শুকনো লঙ্কা গোটা জিরে দিন।

  4. 4

    সামান্য একটু আদা বাটা ও লবণ দিয়ে দিন

  5. 5

    হালকা নাড়াচাড়া করে সবজিগুলো দিয়ে দিন । ধুয়ে শুকিয়ে রাখা চাল যোগ করুন হলুদ দিয়ে দিন।

  6. 6

    এবার জল ঢেলে ঢাকা দিয়ে স্লো ফেল্মে 5 মিনিট রান্না করুন

  7. 7

    5 মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে ওই অবস্থায় 10 থেকে 15 মিনিট টাকা দিয়ে রাখুন 15 মিনিট পর একদম ঝরঝরে পোলাও তৈরি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Naaz
Naaz @naaz35073

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes