Baked oatmeal con cuore di cioccolato e nocciole
Daniela Innamorati @danielainnamorati
Ecco un'altra golosissima versione del classico tortino di fiocchi d'avena (o perché no, di qualsiasi altro tipo di cereale!) cotto in forno o in friggitrice ad aria... il dettaglio che lo rende speciale è un cuore fondente al cioccolato e crema di nocciole, in cui affondare il cucchiaino e perdersi! 😍
Baked oatmeal con cuore di cioccolato e nocciole
Ecco un'altra golosissima versione del classico tortino di fiocchi d'avena (o perché no, di qualsiasi altro tipo di cereale!) cotto in forno o in friggitrice ad aria... il dettaglio che lo rende speciale è un cuore fondente al cioccolato e crema di nocciole, in cui affondare il cucchiaino e perdersi! 😍
Istruzioni per cucinare
- 1
Riunire in una ciotolina i fiocchi d'avena, il caffè solubile, lo zucchero di canna integrale, il cacao e il lievito in polvere per dolci, dando una mescolata.
- 2
Aggiungere lo yogurt vegetale e il latte vegetale non dolcificati e incorporarli agli ingredienti secchi ottenendo un composto omogeneo.
- 3
Versare circa 2/3 del composto in uno stampino, poi mettere al centro la crema 100% nocciole e le gocce di cioccolato fondente e coprire con il composto restante, cercando di distribuirlo e di livellarlo delicatamente; cospargere la superficie con qualche goccia di cioccolato fondente.
- 4
METODO DI COTTURA 1:
Sistemare lo stampino nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 155°C per 25 minuti. - 5
METODO DI COTTURA 2:
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (statico) per 25 minuti. - 6
Tirare fuori il tortino e lasciarlo intiepidire leggermente, poi gustare.
Sono una mamma, lavoratrice, che ha scelto di costruire un futuro migliore per la propria famiglia anche attraverso l'alimentazione e l'attenzione verso l'ambiente, perché siamo noi l'esempio per le prossime generazioni. Si pensa troppo spesso che seguire un'alimentazione biologica sia difficile, impegnativo e troppo costoso... nulla di più sbagliato! Il mio intento è dimostrare che basta solo volerlo e il cambiamento è a portata di mano. Migliorare le nostre abitudini alimentari è molto più facile di quanto si pensi: viviamo in un territorio ricco di tipicità, varietà e prodotti di qualità elevatissima! Basta iniziare da pochi e piccoli cambiamenti, un passo alla volta e si può arrivare anche molto lontano se si desidera!
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