Cocinar las pechugas cortadas en cubitos agregar caldito de verdura de gallina o de crema y verdeo dejar cocinar bien siempre tapando la ollita para que se haga todo el jugito del pollo.

Una vez bien cocinado verter el pollo con su mismo caldo en un plato y dejar enfriar. Cocinar la panceta hasta dorarla y cortarla.

Lavar la lechuga cortarla en tiras finas se puede usar los.dos.tipos de lechugas morada y verde o la que consigan en su país.

Rallar el queso a gusto de uatedes.

En un bol grande ponemos la lechuga la panceta las pechugas con su caldito el queso y cortamos los crutones grisines o las tostadas condimentamos bien con sal (a gusto) aceite de oliva un chorrito de vinagre y por supuesto lo que no puede faltar la salsa césar. SALUDOOS!!