Sayur Daun Singkong Teri Asin

Cook And Fun
Cook And Fun @cookandfun__
Jakarta Barat

Dicoba yuk bund, resep ini simpel tapi enak banget loh..

Sayur Daun Singkong Teri Asin

21 orang berencana membuat resep ini

Dicoba yuk bund, resep ini simpel tapi enak banget loh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 - 6 orang
  1. 1 ikatdaun singkong (petik daun yang muda)
  2. 1 litersantan cair
  3. 5 buahcabe merah
  4. 2 buahcabe rawit merah
  5. 2 buahkemiri bakar
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkoas geprek
  9. 5 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaPenyedap rasa
  13. 50 gramikan teri asin goreng kering
  14. 2 batangsereh geprek
  15. Minyak untuk menumis
  16. secukupnyaAir
  17. Daun salam
  18. Tahu coklat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daun singkong yang telah dipetiki hingga empuk. Setelah lembut peras air rebusan daun singkong dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit, dan jahe. Kemudian tumis bersama lengkoas, daun salam, dan sereh.

  3. 3

    Setelah bumbu harum dan matang, masukan sedikit air putih, daun singkong dan tahu coklat. Aduk hingga mendidih dan tambahkan santan. Tunggu santan hingga mendidih sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Setelah santan mendidih masukan ikan teri asin yang telah digoreng. Tunggu hingga benar benar matang. Dan matikan kompor.

  5. 5

    Setelah matang sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cook And Fun
Cook And Fun @cookandfun__
pada
Jakarta Barat
Simple, Easy, Delicious
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa