Bizcochitos de cebollas y ciboulette 🎆
Delma Delgado @delmatcocina
#cuentaregresiva me parecen unos bocaditos fantásticos para compartir con amigos y familiares en cualquier reunión. La receta es de la reina de las galletitas @mateamargo, le cambié el formato, y un poquito los ingredientes. Utilicé la freidora sin aceite pero en el horno seguro quedan súper!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos chiquita la cebolla y ponemos agua caliente que la cubra por 3 minutos. Mientras tanto vamos picando el verdeo y ciboulet. Colamos la cebolla y mezclamos.
- 2
Agregamos el aceite y la sal, mezclamos. Por último agregamos harina en dos veces unimos un poco y pasamos a mesada para lograr una masa homogénea
- 3
Le damos forma rectangular dejando un poquito alto y cortamos en rectángulos (o redondos) Disponemos en canasta de freidora a 180 grados
- 4
Le puse 10 minutos y como le faltaba le puse 4 más. Quedaron súper tiernos con el crocante propio de la cebolla pero con un sabor para nada intenso. Listo! 😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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