પાલક મુઠીયા (Palak Muthia Recipe In Gujarati)

Vandana Darji
Vandana Darji @Vandanasfoodclub
Oman

#CB5
#CookpadIndia
#Cookpadgujarat
#Palakmutiya
#VandanasFoodClub

શિયાળાની શરૃઆત થઈ ગઈ છે અને આજ દિવસો માં ભાજીપાલો ખૂબ સરસ અને ફ્રેશ મળતી હોય છે તો આજે મે પાલકની ભાજીના મુથીયા બનાવ્યા છે તેને તમે રાત્રે ડિનર માં કે સવારે ચા સાથે નાસ્તા તરીકે સર્વ કરી શકો છો.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. 1 કપઘઉંનો લોટ
  2. 1/2 કપચણાનો લોટ
  3. 1/4 કપરવો
  4. 2 ટેબલ સ્પૂનતેલ
  5. 1 ટે સ્પૂનલસણની પેસ્ટ
  6. 1 ટેબલ સ્પૂનઆદુ મરચા ની પેસ્ટ
  7. 1/2 કપલીલા ધાણા
  8. 1 ટે સ્પૂનહળદર
  9. 1 ટે સ્પૂનધાણાજીરૂ
  10. 1 ટે સ્પૂનલાલ મરચું
  11. 1 ટે સ્પૂનગરમ મસાલો
  12. 1 ટે સ્પૂનખાંડ
  13. 1 નંગલીબું નો રસ
  14. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
  15. જરૂર પ્રમાણે પાણી
  16. વઘાર માટે
  17. 4 ટેબલ સ્પૂનતેલ
  18. 1 ટેબલ સ્પૂનતલ
  19. 1 ટે સ્પૂનરાઈ
  20. 5-6મીઠા લીમડાના પાન

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    પાલકની ભાજીને 3 થી 4 વાર ધોઈ ને કોરી કરી લો. હવે તેને એક બાઉલ માં લઈ લો. તેમાં ઉપર જણાવેલ દરેક મસાલા એડ કરી મિક્સ કરી લો.

  2. 2

    હવે તેમાં ઘઉં નો લોટ, રવો, ચણાનો લોટ તથા ધાણા ઉમેરીને મીકક્ષ કરી લો. મિક્સ કરતા સમયે થોડું થોડું કરીને પાણી ઉમેરી ને હાથેથી મુથીયા વળે એવો લોટ રાખવો.

  3. 3

    એક બાજુ ઢોકળીયામાં પાણી ઉમેરી 10 મિનિટ ગરમ કરો. તેમાં કાઠો રાખી લોટ ના સિલીન્ડર શેપના મુથીયા બનાવી ને 15 થી 20 મિનિટ સ્ટિમ કરો. મુથીયા થઈ જાય એટલે તેને ઠંડા થવા દો. ઠંડા પડ્યા પછી તેના નાના પીસ કરી લો.

  4. 4

    હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ અને તલ ને તતડાવી મીઠો લીમડો ઉમેરી ને પીસ કરેલ મુઠીયા ને વઘારી લો. ઉપરથી થોડી ખાંડ અને લીંબુનો રસ ઉમેરી ને ગેસ ઓફ કરી ગરમા ગરમ સર્વ કરો. તો તૈયાર છે આપણા પાલક મુથીયા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

Vandana Darji
Vandana Darji @Vandanasfoodclub
પર
Oman
I loved cooking cooking is my passion
વધુ વાંચો

Similar Recipes