સૌ પ્રથમ ગેસ પર એક વાસણ લઇ તેમાં ૧ ચમચી તેલ લઇ તેમાં ચપટી હિંગ અને 1/4 ચમચી હળદર નાખી દો.તેમાં કાપેલું પાલક નાખી ને મિક્સ કરી દો.થોડી વાર પછી તેમાં લસણ મરચા વાટેલા,ગોળ નાખી ને મિક્સ કરીને પાલક થવા દેવું.

હવે તેના આ રીતે લોયા કરી ને સ્ટેન્ડ માં મૂકી ને ગેસ પર બાફવા મૂકી દેવા.લગભગ ૨૦ મિનિટ પછી ચેક કરી લેવું.અને તેને ઉતારી ને તેના નાના ગોળ ટુકડા કરી લેવા.