आलू सोयाबीन की सब्ज़ी (Aloo soyabean ki sabzi recipe in hindi)

kalpana prasad
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सामग्री

30 मिनट
4से 5 लोग
  1. 250 ग्रामसोयाबीन बरी
  2. 200 ग्रामआलू उबली हुई
  3. 3प्याज
  4. 2 इंच अदरक
  5. 2 हरी प्याज़
  6. 6हरी मिर्च
  7. 10 कलीलहसुन
  8. 3लाल टमाटर
  9. 1 चम्मच धनिया पत्ता
  10. 1तेजपत्ता
  11. 1 लाल मिर्च
  12. 10मेथी दाना
  13. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  14. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  15. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  16. 1/2 छोटी चम्मचगोलकी पाउडर
  17. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  18. स्वाद अनुसारनमक
  19. आवश्यकतानुसारबनाने के लिए सरसों तेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक पतीले में नमक पानी चढ़ाएं उबाल आने पर सोया बीन डालें 5 मिनट उबाल आने के बाद गैस बंद कर दे।

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गर्म करें आलू सोयाबीन को भूनकर निकाल ले उसी कढ़ाई मे फिर से तेल डालकर फ़ोरन डाले अब सभी मसला नमक टमाटर डालकर भुने।

  3. 3

    मसला जब पक जाए तब थोरा हरी प्याज़ सब्जी डालकर भुने।

  4. 4

    अब इसमे गरम मसला पाउडर पानी डाले इसे 2से 3 मिनट पकनेदे। गैस को बन्द कर दे

  5. 5

    आलू सोयाबिंन तैयार है धनिया पत्ता हरी प्याज़ डालकर इसे चावल रोटी किसी के साथ सर्व करे।

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