कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा को मोयन मिलाकर नरम आटा गूंथ लें और ढ़क कर 20-30मिनट के लिए रख दें
- 2
अब पैन में तेल गरम करें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले चलाए और हाई फ्लेम में सभी सब्जियों को डालकर लगातार चलाते हुए भूनें सोया सॉस और नमक मिलाकर फ्लेम बंद करे
- 3
अब मैदे की छोटी छोटी लोई बनाकर बेलें इसमें भरावन भरकर चुन्नट दे (अलग अलग आकार के बना सकते हैं)
- 4
अब कुकर या कड़ाई,इडली स्टैंड में पानी डाले और प्लेट या चलनी में एक एक मोमोज़ को रखें 10-15मिनट बाद इन्हें निकाल लें
- 5
आप चाहें तो स्टीम्ड मोमोज़ भी खा सकते हैं और फ्राई करकें भी...फ्राई करने के लिए तेल गरम करें और मोमोज़ को डालकर सुनहरा तल लें
- 6
गरमागरम मोमोज़ की सफेद और लाल चटनी के साथ सर्व करें
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