Empanadas de espinaca, pollo y queso al horno

Variando la comida en la cocina decidí hacer estas empanadas, con espinaca y algo de pollo que me había quedado, y queso. Para no aburrir e ir probando otras cosas dentro del margen.
Empanadas de espinaca, pollo y queso al horno
Variando la comida en la cocina decidí hacer estas empanadas, con espinaca y algo de pollo que me había quedado, y queso. Para no aburrir e ir probando otras cosas dentro del margen.
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando el pollo, espinaca y diente de ajo y llevamos a una sartén con unas gotas de aceite. Hasta que quede semi cocida la espinaca.
- 2
Luego picamos el queso y colocamos junto con el relleno de espinaca.
- 3
Tomamos las tapas (yo tenía de las compradas congeladas y voy usando a medida que preciso). Vamos rellenando y apenas mojamos los bordes y cerramos. Dejar sobre una placa de horno.
- 4
Opcional: apenas mojar las empanadas por encíma y colocar unas semillas de chía.
Llevar a horno por 20 minutos a 200°.
- 5
🤗🤗👏👏👏
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