Una crostata da leccarsi i baffi,ottima in ogni momento della giornata !Un guscio di frolla che racchiude una crema golosa

Il cioccolato che piace tanto a mia mamma, racchiuso in questa crostata dal sapore intenso e deciso che la rende una crostata speciale...a lei dedicata

Per San Valentino ho preparato due ricette, per gli amanti del Cioccolato a 360 gradi la Crostata al Cocco e Cioccolato; mentre per chi ama i dolci innovativi, una Cream Tart alle due creme dal sapore sudamericano, che pubblicherò nei prossimi giorni.
La Crostata al Cocco e Cioccolato è una ricetta assolutamente cioccolatosa, una pasta frolla morbida al cacao, un ripieno di cioccolato al latte, panna e latte di cocco con una copertura di ganache al cioccolato fondente e latte di cocco.
Per la pasta frolla morbida al cacao ringrazio "La Pasticcioneria di Giusy" per una ricetta infallibile.#ricettedisanvalentino#crostataalcioccolato

È un dolce pugliese , u dolce che viene realizzato a Pasqua , a me piace tanto preferisco farcito di pasta reale e confettura di ciliegia , ma anche alla crema nocciola non scherza mica è la gioia dei bimbi in più viene glassato con ganache al cioccolato.

Una festa in ufficio è l'ideale per condividere un momento dolce, non troppo impegnativo. La crostata è ideale anche d'estate, con una ganache fresca e golosa.

Ho imparato a fare questa crostata durante la quarantena, in cui per non uscire di casa mi preparavo tutto da sola. È facilissima da fare e dal risultato assicurato! Ottima, a mio avviso, da portare come presente ad una cena.

Ho l'abitudine di portare dolci se vado a trovare qualcuno a casa, se si è tra amici che si organizzano pranzi e cene porto qualsiasi cosa ma quando vado dalla mia ex cognata porto dolci perché nel pomeriggio con il caffè il dolcetto ci sta tutto.Portarle questo #dolce è stato un po' una sfida perché io litigo sempre con la frolla ma avevo condiviso la ricetta (di Allacciate il grembiule) su Facebook e sapendo che le piace la Sacher Torte, scherzando le avevo detto "che dici la porto alla prossima?" e alla fine così ho fatto.Le dosi sono per una teglia da 22/24 centimetri#crostata #crostatasacher #dolce #calendarioluglio

Per questa crostata, fatta per lo scorso San Valentino, ho utilizzato la pasta frolla alla barbabietola (vedi post precedente) come potete notata da cruda a cotta, la frolla ha cambiato colore, da un colore fucsia acceso è diventata rosso . Il sapore della barbabietola non emerge per questo è adatta anche per la merenda dei più piccoli.

Per il dolce domenicale ho preparato una crostata moderna con ganache al cioccolato fondente, Nutella, panna e le mie prime clementine per decorare... una vera delizia 😋😋Un guscio scioglievole e cremoso da acquolina 😋😋😋Ho usato il tarte ring da 23 cm della @silikomartLa frolla di mandorle di @soniaperonacciVi consiglio di prepararla il giorno primaLa frolla alle mandorle di una bontà unica, friabile, scioglievole, ma tanto delicata da lavorare, aiutatevi con la carta forno e poi nel frigo prima di infornare.#ioscelgodicucinare

Mia madre ama i mirtilli! Per la sua festa, ho pensato ad un modo di renderle omaggio, utilizzando il suo frutto preferito e creando questa crostata in modo un po' poetico. Questa crostata, infatti, è una metafora dell'amore che solo lei sa darmi: una base dolce ma salda e consistente, coperta da un mare di amore cremoso e avvolgente di cioccolato, con il contrasto un po' acidulo ma gustoso dei mirtilli, perché l'amore è un mix di emozioni che sanno legarsi alla perfezione, e la nota finale di mandorle e fragole, miti e dolci come il suo affetto.E poi, metafore a parte, la farina di farro è leggera e gustosa, la adoro! Mia madre (così come il resto dei commensali) ha apprezzato molto, l'abbiamo ribattezzata "La crostata dell'amore" :)

Le ciliegie appena raccolte doneranno colore e freschezza ad una golosa CROSTATA con ganache al cioccolato fondente e ci ricorda che l'estate è alle porte...#calendariomaggio #latavoladeicolori

Non so cosa perché ma associo la festa della mamma al cioccolato e alle fragole.. tanti auguroni a tutte le mamme.