Arroz negro con marisco y setas variadas

Bueno voy a hacer para comer hoy un arrocito negro, estupendo con un poquito de allí-oli casera...😋😋
Paso a paso
- 1
Primeramente, lavamos, cortamos y apartamos los ingredientes que vamos a utilizar.
- 2
En una sartén con aceite sofreímos las verduras, añadiendo poco a poco a fuego medio y dejando que se poche bien todo.
Seguidamente añadiremos las setas y por último el preparado de marisco. Salpimentar todo y mezclar bien. - 3
A continuación añadiremos, el pimentón dulce y el vino... mezclar todo bien.
- 4
Calentamos el vino en el microondas un minuto y diluimos los dos sobres de tinta, después lo incorporamos al arroz.
- 5
Envolvemos bien todo y dejamos a fuego medio unos 20' aprox. Moviendo de vez en cuando sólo dando ligeros giros a la sartén o paellera...(Ya no se mueve con paleta de madera o cuchara)
- 6
Transcurrido el tiempo, se retira del fuego, se tapa y cubre con un paño de cocina unos 5' para que repose. Después se sirve en plato, se adorna y se acompaña de una salsa allí-oli casera.... delicioso !!!! 😋😋😋
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Arroz negro con setas


Arroz negro con marisco


Arroz negro con mariscos


Arroz negro con setas y anacardos


Arroz negro con marisco y verduras


Arroz negro con arroz salvaje y marisco


Arroz negro meloso de pescado, setas y alcachofas


Arroz negro con pulpo y langostinos


Arroz negro con sepia y navajas


Arroz negro marinero


Arroz negro con calamar y langostinos


Arroz negro con espárragos trigueros y langostinos


Arroz negro con frutos del mar


Arroz negro con choco y langostinos


Arroz negro con sepia, calamar y gambas


Arroz negro con gambas y calamares


Arroz negro con sepia y calamar


Arroz negro de calamares y langostinos


Arroz negro con gambas, calamar, y sepia


Arroz negro con calamar


Arroz negro con gambas, sepia y alioli


Arroz negro caldoso de sepia y gambas


Arroz negro marinero


Arroz negro con calamares


Arroz negro con sepia y gambas


Arroz negro con calamar y gamba roja


Arroz negro con gambas


Arroz negro con medallones de merluza y patata


Arroz negro

Comentarios (6)