Crema de champiñones
Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸 @isabella
Yo la use para cama de mi pasta y mis camarones quedo deliciosa 😋 también la puedes comer sola con algún pan de ajo o crotones 🍞🍄🧄🥖🥣🦐
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el ajo y fileteamos los champiñones
- 2
Ponemos las dos cucharadas de mantequilla a derretir en una cazuela a fuego medio, cuando ya esté agregamos la cebolla y mezclamos dejando por un minuto
- 3
Después agregamos los champiñones y comenzamos a saltear hasta que las setas ayan liberado jugo y comienzan a dorarse, después agregamos el ajo y saltear por un minuto, incorporar la harina hasta que dore
- 4
Seguido agregamos el caldo de pollo y revolvemos y revisamos que no queden grumos y posteriormente agregamos la leche y mezclamos
- 5
Por último agregamos nuestro queso mezclamos y dejamos unos 5 minutos a fuego lento para obtener nuestra constancia deseada, si quieres puedes agregar pimienta y sal (yo no lo hice porque con el queso le da ese toque final) si la quieres más espesa puedes agregar un poco más de harina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸 le encantará ver cómo quedó.
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soy tapatía 100% lic. en turismo y me gusta mucho la cocina ya que durante mi carrera tome 2años y medio de gastronomía, alimentos y bebidas, coctelería, cultura gastronómica etc. y me apasiona hacer tanto de comer.
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