સૌ પ્રથમ કોબી ને ધોઈ ને કાપી લો ટામેટાં તથા મરચા પણ કાપી લો ત્યાર બાદ એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી રાઈ ઉમેરો રાઈ તતડે પછી સૂકું લાલ મરચા મરચું, લીલા મરચા અને હળદર નાખો

ત્યાર બાદ ટામેટાં નાખી મિક્સ કરો પછી કોબી નાખી મિક્સ કરી મીઠું નાખી કોબી ચડી જાય ત્યાં સુધી થવા દો પછી ખાંડ નાખી મિક્સ કરો

હવે આચાર મસાલો નાખી મિક્સ કરી 2 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ચઢવા દો

હવે આપડું કોબી નું ઝટપટ બનતું શાક તૈયાર થઈ ગયું છે તો સર્વ કરી લઈએ