Fondue de queso camembert en pan de pagés al horno
Alfonso Cañero @achin3011
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elaboración Para la manzana:
Primero vamos a pelar y cortar la manzana en trocitos, la vamos a caramelizar.
Ponemos un cazo al fuego, echamos una cucharadita de azúcar y un poquito de agua, vamos
haciendo hasta que evapore bastante la manzana el agua apartamos
- 2
Elaboración para las nueces garrapiñadas: En un cazo cocina el azúcar con el agua unos minutos hasta que se disuelva por completo el
azúcar.
- 3
Agrega las nueces y cocina alrededor de 10 minutos a fuego medio, vamos removiendo de vez en cuando. Fuera del fuego removemos y le echamos un poco más de agua y azúcar, apartamos.
- 4
Preparar la fondue:
Primero vamos a poner el horno a precalentar a unos 180°,y seguidamente vamos a comenzar por cortar el pan por la mitad. Después retiraremos la tapa y todo el migajón del interior
- 5
Después vamos a colocar el queso Camembert en el hueco que acabamos de hacer al pan.
- 6
Con un cuchillo cortamos la parte superior del queso como para abrirlo. Le ponemos la tapa al pan y dejamos en el horno entre 15 y 20 minutos, pasado el tiempo sacamos comprobamos
- 7
Para no desperdiciar esta parte del pan, (opcional)se puede cortar entiras y ponerlas a tostar, así podrán usarlas al momento de disfrutar el queso fundido.
- 8
Cuando esté hecho le quitamos la tapa y ponemos encima del queso los trocitos de manzanas y las nueces garrapiñadas.
Ahora con la tapadera que tenemos vamos a hacer unas tiras para untar en el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alfonso Cañero le encantará ver cómo quedó.
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