Pastel de papa al asador
Adan Villasana @donjimeno
Empezare diciendo que no documente fotográficamente como acostumbro, pero no quiero dejar pasar la oportunidad de compartir la receta, y además aclarar que es mi versión de una receta que vi en fb 😇😇
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en el sartén el tocino picado en trozos pequeños y la cebolla finamente picada, freír hasta que el tocino este crujiente y reservar
- 2
Retirar del sartén el exceso de grasa agregar la cucharada de mantequilla, las hierbas finas y cocinar, cuando la mantequilla se derritió, agregar el yogurt griego, sal al gusto y mantener removiendo hasta que haga pequeños grumos y retirar del fuego
- 3
Para montar el pastel, acomodar por capas la salsa, la papa y el tocino hasta llenar el molde o en este caso el sartén y coronar con el queso para gratinar
- 4
Llevarlo al fuego (yo lo hice en asador) y tenerlo ahí hasta que la papa esté cocida, en mi caso tomó 1/2hr a fuego medio y listo a disfrutar, yo lo use de guarnición de un filete en costra de chiles tatemados!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adan Villasana le encantará ver cómo quedó.
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Perfil no apto para cocineros de verdad, no se nada de cocina, solo sigo mi gusto e instinto 😌
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