Tacos de Puerco
Es una forma mía de hacer los famosos tacos árabes que son famosos y deliciosos en Puebla, Mexico 🇲🇽
Tacos de Puerco
Es una forma mía de hacer los famosos tacos árabes que son famosos y deliciosos en Puebla, Mexico 🇲🇽
Paso a paso
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Cortamos las cebollas.
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En un contenedor para horno, ponemos una capa de carne, le ponemos orégano, sal, pimienta y un poco de vinagre.
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Ponemos una capa de cebollas.
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Le ponemos orégano, sal, pimienta y vinagre.
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Ponemos otra capa de carne y así hasta que se termine la carne y la cebolla y los demás ingredientes. Y también el agua.
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Cubrir con aluminio y llevar al refrigerador por toda la noche.
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Ponemos el horno a 375 grados y ponemos nuestra carne a cocer por una hora
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Después de una hora apagamos el horno y dejamos enfriar un poco.
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Ahora si picamos la carne ya no muy caliente.
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La ponemos en un bowl y también guardamos el jugo que salió al cocerse. La usaremos más tarde.
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Para la salsa pelamos los tomates y ponemos todos los ingredientes de la salsa a tostar.
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Luego de moler en la licuadora y queda así de deliciosa
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Ahora ponemos la carne picada en un sartén y agregamos un poco de ese jugo reservado.
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Cocinamos por 10 minutos.
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Calentamos una tortilla por una sobre la carne y al mismo tiempo hacemos los tacos.
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Los envolvemos y ponemos en un traste para mantenerlos calientes.
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Ahora si, los servimos con salsa y limones a un lado. Y a disfrutarlos.
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BUEN PROVECHO 😋
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