Risotto de cabrales y bacon

Receta para una buena comida de domingo.

Nos gusta el arroz en todas su variedades! En este caso hemos añadido bacon al risotto. Espero que os guste #quedateencasa

No tengo ninguna duda sobre qué fui en mi otra vida: fui ratón. Me encanta el queso: TODOS los quesos. El Cabrales es uno de los reyes de los quesos y la receta ha quedado fantástica.#buenospropósitos

Como me gusta el arroz, de todas las maneras, con cualquier cosa, no lo puedo evitar, y este risotto es una delicia, vamos a la cocina.

Un arroz cremoso un risotto sencillo lo hemos realizado con la grasa del bacon y el almidón del arroz #DelantalDorado23

Esta receta la podemos hacer más larga o más corta, cuando no tengo mucho tiempo la hago con vasitos de arroz de los de calentar al micro y queda igual de rica

Hacia días que me apetecía un risotto de setas🍄🍄, pero le puse nata enverde mantequilla y la verdad queda muy rico. #lospancorbo

#cookpadmycook

Me encanta el arroz y me encanta el Cabrales así que, para mí, ha resultado una combinación ideal.

Me encanta el risotto y con este arroz queda delicioso. Además es una receta muy sencilla.

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/07/risotto-de-espinacas-queso-de-cabra-y.htmlLa primera vez que hice risotto aluciné con el proceso entero. Pensé que no me gustaría porque saldría un engrudo, pero que va, era cremosito y muy muy sabroso. Lo hice con espinacas y queso gorgonzola: http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2014/11/risotto-de-espinacas-y-gorgonzola.html.Y me encantó la forma diferente de los italianos de hacer el arroz, tan diferente a la nuestra. He continuado haciendo risottos pero siempre vuelvo al primero, como se vuelve al primer amor :))No hay plato con el que quedes mejor que un risotto, es fácil de hacer y el resultado final siempre es bueno. Puedes aprovechar todas las sobras que tengas en la nevera.Me gustó este risotto por su color y el sabor único que le aporta el queso de cabra, que por otro lado puedes sustituirlo por otro tipo de queso que se funda fácilmente al final de la cocción.En un programa de televisión dedicado a la gastronomía italiana oí decir a unos chefs italianos que preparaban un risotto, que lo de añadir mantequilla y nata era una cosa de los franceses, el auténtico risotto no lo llevan. Yo no puedo decir ni que sí ni que no, porque ni idea. Cada cual que adapte las recetas a su gusto.

#RecetasFelices

He querido hacer algo diferente cambiando algunos ingredientes y la verdad ha quedado bastante interesante.

El risotto es un plato típico de la gastronomía italiana. Es realmente sencillo de hacer y con un resultado fantástico.Siempre se dice que para hacer risotto se tiene que utilizar el tipo de arroz italiano carnaroli o arbóreo pero yo creo que el arroz bomba va exactamente igual. A mi por lo menos me lo parece.Con las sobras de este risotto, al día siguiente formé bolitas, las rebocé en harina, huevo batido y pan rallado. Las metí en el cesto de la freidora a 200º hasta que estén doradas. Riquísimas!

Los risottos son recetas muy sencillas de preparar, con las que con pocos ingredientes obtendremos un delicioso arroz cremoso, sabroso y saludable, ya que podemos combinarlo con verduras y hortalizas, consiguiendo un sabor exquisito.¿No sabes cómo prepararlo de una manera sencilla?..a continuación te mostramos los secretos de cómo cocinar un delicioso risotto.

Una sencilla y rápida receta para hacer un risotto cremoso y con un sabor exquisito.

Aprovechamiento total!! Tenía en el congelador un lingote se pies de cerdo con boletus de la otra receta que puse por aquí y tenía que darle salida, así que he hecho un risotto.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #risotto

Una receta riquísima y como siempre #YoCocinoConCookpad

Muy fácil de preparar. Ésta receta la ví en el canal de Youtube de BakeOrDie, yo le he hecho algún cambio.Os animo a que lo probéis 😊

#cookpadmycook