Risotto de bacon y setas

Nos gusta el arroz en todas su variedades! En este caso hemos añadido bacon al risotto. Espero que os guste #quedateencasa

Un arroz cremoso un risotto sencillo lo hemos realizado con la grasa del bacon y el almidón del arroz #DelantalDorado23

Hacia días que me apetecía un risotto de setas🍄🍄, pero le puse nata enverde mantequilla y la verdad queda muy rico. #lospancorbo

#cookpadmycook

Un día fui a Castellón a comer un arrocito como dice la canción pero el lunes me encontré todas las arrocerías cerradas al final encontré un restaurante que me de la paella que yo esperaba me puso un risotto de setas y desde aquel día que tanto me gustó lo hago yo también en casa.#weekendreto #agua

La foto no le hace justicia, Está riquísimo, muchísimo mejor de lo que pensaba, rápido, fácil y muuy bueno, #vegetales #risotto

El arroz lo cocino mucho en casa y este risotto queda muy rico y cremoso.

Este risotto cremoso de setas es una receta suficientemente abundante como para usarlo como plato principal, sin embargo queda muy bien como guarnición. Lo más importante es usar arroz arborio ya que tiene un alto contenido de almidón y, a medida que este almidón se libera durante el proceso de cocción, le da al risotto una textura cremosa.

Domingos de arroz en casa

He publicado 5 Risottos distintos antes que éste y que voy a decir que no haya dicho, me encantan !!! a cuál mejor.La cremosidad del arroz junto con el parmesano y la melosidad que deja es impresionante.Es un plato de arroz que precisa mucha calma y paciencia al hacerlo, pues hay que estar muy encima de él para conseguir un resultado óptimo, a diferencia de nuestras paellas que no hay que mover el arroz, el Risotto requiere no dejarlo ni un segundo sólo, siempre hay que ir moviendo, pero merece la pena el trabajo que lleva cuando lo degustas.Admite como en éste caso Setas, también Mariscos, Pollos, Carnes etc etc.

Haz este risotto con setas y parmesano para triunfar en tus cenas navideñas 😍🎄

Receta para una buena comida de domingo.

Imprescindible el arroz y un buen queso curado. El parmesano es el auténtico de la receta pero en este caso he utilizado un pasando que también da la talla.

Ésta receta la aprendí hace varios años porque la probé en un restaurante y me encantó, y por lo menos una vez al mes la hago en casa, está muy cremoso y delicioso.

Hoy nos enfrentamos a un risotto y es normal que puedas pensar que es muy difícil o que cuesta mucho hacerlo pero aquí os dejo una receta con la que veréis qué es fácil, rápido y con un sabor qué impresiona o cómo dirían en otra parte del mundo un risotto meraviglioso

Plato que aprendí a cocinar durante mi estancia en Palermo (Sicilia).El arroz ideal seria el arborio. En mi caso utilicé uno redondo porque no tenía arborio.De caldo puede ser que sobre o falte un poco, según el tipo de arroz y setas secas que se usen.#vegetarianas

🎥 Cocínala conmigo --> https://youtu.be/m97k9awrLo8¿A qué apetece un buen risotto como este?. No es el original pero nada tiene que envidiarle. Lo tiene todo. Fácil, rápido y como no, ¡súper delicioso! Es un plato único que hará el deleite de todos.Ya solo nos falta ponernos a cocinar para poder saborearlo. Así qué ¡delantal y a prepararlo!.Solo decirte que puedes usar espinacas tanto frescas como congeladas o las dos. Lo mismo con las setas. Frescas, congeladas, de bote... Da igual. Todas le van a las mil maravillas. Lo único que tiene que ser sí o sí es el arroz. Compra uno especial para risotto. Así garantizaras que tu risotto quede cremoso y que además aguante bien el remover constante y la absorción de líquido. Las variedades más comunes son el arborio y el cararoli.Ahora sí. ¡A cocinar este rico y sabroso risotto con espinacas y setas! No olvides darle al play al vídeo para que lo cocinemos juntas.

Un arroz fácil de hacer y que permite cualquier ingrediente el lugar de las setas (verduras, pollo en tiras...).

Esta receta la aprendí en el taller de arroces de kitchenclub al que asistí con Berta y Jose, gracias por aquel maravilloso día

Delicioso risotto!!Notas: Se puede hacer solo con champis, pero el shiitake le da un sabor buenísimo.El mejor es el caldo de jamón, ¡exquisito!¡¡Las cebollas se pueden sustituir por cebolla morada!!

Un risotto diferente con un queso que me encanta.

Este es uno de los risottos que en mi casa gusta más. Probadlo y decidme qué opináis.

#cookpadmycook