Guisantes con jamón

Cris
Cris @crist_1992
Almería

Me han regalado una bolsa de guisantes, y he decidido hacerlos salteados.

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Ingredientes

5 raciones
  1. 1,5-2 kgaproximadamente de guisantes
  2. 1cebolla pequeña o media grande
  3. Jamón serrano (pon la cantidad que quieras, yo puse unos 120gr)

Paso a paso

  1. 1

    Desgrana los guisantes. Trocea y pica la cebolla muy pequeña y el jamón en taquitos pequeños.

  2. 2

    En una cacerola, añade un chirrido de aceite de oliva y la cebolla. Déjala cocinar hasta que esté blandita.

  3. 3

    Incorpora el jamón, cocínalo un par de minutos y añade los guisantes. Pon sal al gusto. Tapa la cacerola con una tapadera y déjalos cocinar hasta que estén tiernos.

  4. 4

    Nota: puedes añadir huevo, y sería un revuelto exquisito de guisantes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cris
Cris @crist_1992
Almería
29 años, apasionada de la cocina, del buen comer y del rock and roll.Recetas hechas con el mismo cariño con el que me enseña mi madre. Sigo aprendiendo cada día un poco más.
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