Gyudon: fetas de carne salteadas con cebolla sobre un colchón de arroz
#lacocinanosune 🇯🇵🇺🇾
Hola a todos! Soy segunda generación de inmigrantes japoneses. Mis padres vinieron de Japón hace 60años, juntos a sus familias y sueños trajeron además sus sabores culinarios el cual me dejaron como herencia y junto a mi hermana abrimos un restaurante de comida japonesa en Montevideo llamado SUMI. Todas las comidas que elaboramos allí están hechas con ingredientes locales puesto que mis padres también tuvieron que adaptarse al no conseguir todos los ingredientes originales.
Así que les dejo un plato que se puede hacer en sus casas y saborear un poco lo que me dejaron mis padres: el gusto japonés 😊
Gyudon: fetas de carne salteadas con cebolla sobre un colchón de arroz
#lacocinanosune 🇯🇵🇺🇾
Hola a todos! Soy segunda generación de inmigrantes japoneses. Mis padres vinieron de Japón hace 60años, juntos a sus familias y sueños trajeron además sus sabores culinarios el cual me dejaron como herencia y junto a mi hermana abrimos un restaurante de comida japonesa en Montevideo llamado SUMI. Todas las comidas que elaboramos allí están hechas con ingredientes locales puesto que mis padres también tuvieron que adaptarse al no conseguir todos los ingredientes originales.
Así que les dejo un plato que se puede hacer en sus casas y saborear un poco lo que me dejaron mis padres: el gusto japonés 😊
Paso a paso
- 1
Cortar en fetas muy finas la carne y la cebolla en tiras
- 2
Licuar o mixar la salsa y macerar la carne por 5 minutos. Pueden hacer más cantidad y conservarla en la heladera para otra vez utilizarla.
- 3
Saltear la cebolla y luego agregar la carne sin la salsa. Cuando esté todo cocido agregar el reto de la salsa y dejar unos minutos más.
- 4
Se pone arroz blanco cocido en un tazón o plato hondo y se agrega por encima la preparación. Y está Pronto para servir!! Además de cebolla le pueden agregar pimientos que suman a la comida!
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