Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

3 ώρες
  1. 3δίσκους παντεσπάνι βανίλια (εμπορίου ή σπιτικό)
  2. Για το σιρόπι στο παντεσπάνι :
  3. 1 φλιτζάνιζάχαρη
  4. 1 φλιτζάνινερό
  5. 1καπάκι μπουκαλιού κονιάκ
  6. Για την κρέμα :
  7. 400 γρ.Φυτική σαντιγί
  8. 300 γρ.Πραλίνα φουντουκιού με κακάο
  9. 4-5Ferrero
  10. Για το γλάσο:
  11. 400 γρ.Πραλίνα φουντουκιού με κακάο
  12. 80 γρ.Ηλιέλαιο
  13. 100 γρ.Φουντούκια θρυμματισμένα
  14. Για στόλισμα :
  15. 1Σοκολάτα με φουντούκια
  16. 8Ferrero

Οδηγίες μαγειρέματος

3 ώρες
  1. 1

    Για το σιρόπι : Σε μία κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη με το νερό και το κονιάκ μόλις πάρει βράση και λιώσει η ζάχαρη βγάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

  2. 2

    Για την κρέμα : Χτυπάμε με το μίξερ την φυτική σαντιγί μόλις αρχίσει να σφίγγει ρίχνουμε και την πραλίνα συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σφίξει. Σπάμε μέσα τα Ferrero και ανακατεύουμε..

  3. 3

    Βάζουμε τον ένα δίσκο παντεσπάνι σε μια πιατέλα το σιροπιάζουμε βάζουμε κρέμα και συνεχίζουμε με τα άλλα 2 παντεσπάνια και τελειώνουμε με κρέμα.Βάζουμε την τούρτα στην κατάψυξη για 3 ώρες.

  4. 4

    Μετά της 3 ώρες βάζουμε σε 1 μπολ την πραλίνα με το ηλιέλαιο το τοποθετούμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό να λιώσει και το ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. Ρίχνουμε και τα θρυμματισμένα φουντούκια και ξανά ανακατεύουμε.
    Βγάζουμε από την κατάψυξη την τούρτα ρίχνουμε το γλάσο και το στρώνουμε να πάει παντού.
    Διακοσμούμε την τούρτα όπως θέλουμε. (Εγω έχω κάνει αυτήν την διακόσμηση)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ
ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ @irinisf1988
στις
Ηράκλειο Κρήτης
Γειά σας είμαι η Ειρήνη ζώ στο Ηράκλειο της Κρήτης, είμαι παντρεμένη και έχω 2 αγοράκια. Από μικρή ξεκίνησα να μαθαίνω να μαγειρεύω και όταν αρραβωνιαστήκαμε με τον άντρα μου ήξερα να φτιάχνω σχεδόν τα πάντα. Όταν γέννησα όμως τον πρώτο μου γιο δεν ήθελα να του στερήσω κάτι που θα ήθελε να φάει απλά ήθελα καλύτερα να είναι σπιτικά. Αγάπησα πολύ την Ζαχαροπλαστική ο γιος μου, μου εβγαλε ένα ταλέντο που δεν το είχα ανακαλύψη.Στο φαγητό μου αρέσουν τα πιο παραδοσιακά και όχι τα πολύ "πειραγμένα". Για εμένα το τραπέζι σημαίνει οικογένειά και αγάπη..
Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

Irene_f
Irene_f @cook_8494690
Καλησπέρα! Πολύ ωραία συνταγή, ευχαριστούμε! Ήθελα να ρωτήσω, η τούρτα διατηρείται στη συντήρηση ή θέλει αποκλειστικά κατάψυξη;
Σε περίπτωση που είναι μόνο για κατάψυξη, αν τη φτιάξω από σήμερα για αύριο, βάζω το γλάσο και την ξανατοποθετώ στην κατάψυξη; Θέλει κάποιον συγκεκριμένο χρόνο πριν το σερβίρισμα εκτός, κι αν ναι, πόσο;
Ευχαριστώ, εύχομαι καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένο το νέο έτος!

Παρόμοιες συνταγές