Οι τυρόπιτες της γιαγιάς!!!

Marianthi Nasoufi
Marianthi Nasoufi @marianthi_1994_

Αυτές οι τυρόπιτες μου θυμίζουν τη γιαγιά μου από τη Μικρά Ασία που δεν είναι πια στη ζωή. Επομένως, αυτή η συνταγή είναι για μένα μοναδική και σας την προσφέρω με πολλή αγάπη να την κάνετε και εσείς για να φτιάξετε τις δικές σας αναμνήσεις.

Οι τυρόπιτες της γιαγιάς!!!

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Αυτές οι τυρόπιτες μου θυμίζουν τη γιαγιά μου από τη Μικρά Ασία που δεν είναι πια στη ζωή. Επομένως, αυτή η συνταγή είναι για μένα μοναδική και σας την προσφέρω με πολλή αγάπη να την κάνετε και εσείς για να φτιάξετε τις δικές σας αναμνήσεις.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και μισή
8 άτομα
  1. 500 γραμμάριααλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1 φακελάκιμαγιά
  3. Λίγοξύδι
  4. 1 φλιτζάνι του καφέελαιόλαδο
  5. 200 γραμμάριατυρί φέτα Δωδώνη
  6. Λίγοπιπέρι
  7. Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και μισή
  1. 1

    Βάζουμε τα υλικά για τη ζύμη και τα πλάθουμε με τα χέρια μας.

  2. 2

    Αν η ζύμη κολλάει στα χέρια μας προσθέτουμε λίγο αλεύρι και ξανά ανακατεύουμε.

  3. 3

    Κόβουμε τη ζύμη σε οκτώ κομμάτια.

  4. 4

    Δίνουμε σχήμα σε κάθε κομμάτι με τον πλάστη.

  5. 5

    Φτιάχνουμε τη γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε τη φέτα και λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε.

  6. 6

    Βάζουμε κάμποση από τη γέμιση στο κέντρο κάθε κομματιού ζύμης.

  7. 7

    Σκεπάζουμε τη γέμιση από πάνω σαν φάκελο με το κάθε κομμάτι ζύμης κάθε φορά.

  8. 8

    Σφραγίζουμε τους φακέλους μας τοποθετώντας το δάχτυλό μας στη ζύμη κάνοντας ένα ζικ ζακ στην άκρη των φακέλων μας.

  9. 9

    Ετοιμάζουμε τη φωτιά (εγώ έβαλα το μάτι της κουζίνας στο 9). Εσείς βάλτε το μάτι στο μεγαλύτερο βαθμό.

  10. 10

    Βάζουμε καλαμποκέλαιο στο τηγάνι μας.

  11. 11

    Όταν αρχίζει να τσιτσιρίζει το λάδι βάλτε τις τυρόπιτες με το σφράγισμα του φακέλου προς τα δεξιά και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

  12. 12

    Μόλις πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές τις βγάζουμε από τη φωτιά.

  13. 13

    Καλή μας όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Marianthi Nasoufi
Marianthi Nasoufi @marianthi_1994_
στις

Παρόμοιες συνταγές