Τυρόπιτες κουρού

Name: Τυρόπιτες κουρού
Yield: 10-13 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ γιαούρτι στραγγιστό; 100 ml λάδι (σπορέλαιο έβαλα εγώ); 25 γρ βούτυρο λιωμένο; 1 κουτ.γλυκού αλάτι; 1 κουτ.γλυκού μπέικιν; 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 αυγά; 250 γρ φέτα τριμμένη; Πιπέρι, μοσχοκάρυδο; Κρόκο αυγού για επάλειψη; Ελάχιστο νερό

Βασιλικη2302 @cook_8520525

Εύκολες τυρόπιτες για σχολείο η βόλτα για τα παιδιά!! Τη βρήκα στο διαδίκτυο!! #κολατσιόγιαόλους #κολατσιό

Δες περισσότερα

Τυρόπιτες κουρού

Βασιλικη2302 @cook_8520525

Εύκολες τυρόπιτες για σχολείο η βόλτα για τα παιδιά!! Τη βρήκα στο διαδίκτυο!! #κολατσιόγιαόλους #κολατσιό

Υλικά

1 ώρα ψήσιμο 20 λεπτά προετοιμασία

10-13 μερίδες

300 γργιαούρτι στραγγιστό
100 mlλάδι (σπορέλαιο έβαλα εγώ)
25 γρβούτυρο λιωμένο
1 κουτ.γλυκούαλάτι
1 κουτ.γλυκού μπέικιν
400 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
2αυγά
250 γρφέτα τριμμένη
Πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Κρόκο αυγού για επάλειψη
Ελάχιστονερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα ψήσιμο 20 λεπτά προετοιμασία

1

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το λάδι.
2

Προσθέτουμε το βούτυρο.
3

Βάζουμε το αλάτι και το μπέικιν.
4

Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη και την αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί λίγο.
5

Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ανακατεύουμε τη τριμμένη φέτα με αυγά, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
6

Ανοίγουμε το φύλλο και κόβουμε στρογγυλά κομμάτια.
7

Προσθέτουμε σε κάθε πιτάκι 1 κουτ.γλυκού γέμιση από τη φέτα και κλείνουμε.
8

Αλείφουμε από πάνω με το κρόκο ανακατεμένο με λίγο νεράκι και ψήνουμε στους 180 αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν.